Polsha sosiska sho'rva kubik kartoshka va bulon bilan birga qovurilgan kavelbasa, piyoz va karamning ajoyib aralashmasi. Agar xohlasangiz, ba'zi zambil urug'larini qo'shing va pomidorlar ham ixtiyoriy.
Bu rustik osh va oson tayyorlash va tayyorlash uchun. Ajoyib lazzat kaliti sosisni, piyozni va karamni sekin ocakya qo'shmasdan oldin kızartacağınız karamelizasyondur.
Ushbu sho'rva - sof tasalli oziq-ovqat - sizning oilangiz qayta-qayta so'raydi.
Sizga nima kerak
- 1 dan 1/2 funt qizil terisi (yoki dumaloq oq kartoshka)
- 1 dan 1/2 funt Polsha sosis (
- kielbasa )
- 1 ta yirik piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 o'rta karam (shredded yoki tug'ralgan)
- 1 quart
- tovuq go'shti (past natriy yoki tuzsiz)
- 1 ta (14,5 gram) pomidor pishgan (ixtiyoriy)
- Kosher tuzi va yangi er qora qalampir (ta'mga)
- Majburiy emas: 4 dan 6 tagacha qalampir cho'chqa (tug'ralgan)
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq
- zaharli urug'lar
Buni qanday qilish kerak
- 1/2 dyuymli kubiklarga kartoshkani zararsizlantirish kerak. Kartoshkani sekin idishga soling.
- Sosisni 1/2 dyuymli kublarga soling.
- O'rtacha issiqlikda katta skletani joylashtiring. Agar ishlatilayotgan bo'lsa, qovurilgan pastırma qo'shing va qaqragan qadar pishiring. Qog'oz sochiqni to'kib tashlang, so'ngra sekin devorga qo'shing.
- Skilletani tozalang va uni o'rta darajada yuqori haroratga qo'ying. Tushirilgan sosis va piyoz qo'shing. Sosiska va pomidorni qoshiqlanguniga qadar tez-tez aralashtirib pishiring. Yaxshi drenajlang va kartoshkali sekin idishga joylashtiring.
- Hammayoqni qo'shib, skovorodkada 2 osh qoshiq sariyog 'qo'shing va uni o'rta darajada yuqori haroratda joylashtiring. Hammayoqni jigarrang bo'lguncha tez-tez aralashtirib boqing. Sekin devorga o'tkazing.
- Agar siz foydalanayotgan bo'lsangiz pomidor va zaharli urug'lar bilan birga tovuq go'shti qo'shing.
- 7 va 9 soatgacha bo'lganlarni pastga qo'ying va quying.
- Taste va kerak bo'lganda tuz va qalampir qo'shing.
- Oshqozuq non bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 480 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 72 mg |
| Natriy | 1,218 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 19 g |