Pomidor va sarimsoq bilan sekin qaynatilgan qo'zichoq terisi

Qo'zi pirznalari cho'chqa go'shtidan yuqori profilga ega, ammo ularni tayyorlash juda oson. Ushbu retsept an'anaviy qo'zichoq otlarini sekin pishirgichda yig'ish uchun asosiy tarkibiy qismlardan foydalanadi.

Ushbu retseptdan foydalanish uchun tenderli qo'zichoqli burgutlar chaqiriladi, lekin pishirish vaqti 5 dan 7 gacha bo'lganligi sababli, qo'zichoqning elkasiga o'xshash qo'zichoqlarni tejamkorroq tarzda qisqartirish mumkin. Uzoq, asta pishiruvchi elkama-elka to'qimasini sindirib, qattiqroq elkama-elka bilan kesishadi.

Sizga nima kerak

• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i (yoki zaytun moyidan tashqari)
• 4 ta qo'chqor qo'zichoq (yoki elkasi)
• 2 osh qoshiq
• un (barcha maqsadlar uchun)
• 2/3 stakan
• mol go'shti (yoki
• tovuq go'shti )
• 1 (14,5-ons) pomidor (tug'ralgan)
• 1 ta sarimsoq (maydalangan)
• 1 ta qoshiq osh qoshiq tomat pastasi
• 4 qovurg'a karavizori (nozik dilimlenmiş)
• Koser tuzi va yangi erga qora qalampirni torting, ta'mga soling
• Garnitr: maydanoz (tug'ralgan)

Buni qanday qilish kerak

1. O'simlik moylarini qozonda isitib yoki o'rta balandlikdagi issiqlikda sote qiling.
2. Qo'ziqorinlarni un bilan birga pishiring va ularni issiq yog'da har ikki tomonga tezroq jigarrang qiling.
3. Qo'zi qo'ziqorini pechni sekin tushirish uchun o'tkazing.
4. O'rta oshxonada mol go'shti yoki tovuq suvi, konservalangan pomidor, maydalangan sarimsoq, tomat pastasi va dilimlenmiş seldereyni birlashtiring. Taste tuz va qalampir qo'shing. Aralashmani qaynatib, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.

1. Issiq pomidor aralashmasini qo'zichoq burmalari ustiga sekin devorga to'kib tashlang.
2. 30 daqiqa davomida YUQORI qopqog'ini yoping va pishirib, keyin quyi tomonga o'ting va 5-7 soat davomida pishirishni davom eting.
3. Ziravorlarni tekshirish va ta'mali maydanozga mo'l miqdorda sepilgan pirzolalarga xizmat qilish.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	978
Hammasi yog '	60 g
To'yingan yog '	24 g
To'yinmagan yog '	26 g
Xolesterin	258 mg
Natriy	786 mg
Uglevodlar	34 g
Diyet tolasi	5 g
Protein	74 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)