Bu pishloqli qovurilgan kartoshka oddiy pishloq sousi va pishgan tovoq bilan tayyorlanadi - sovuq qish mavsumida kechki ovqat yoki kunduzgi kechki taom uchun eng yaxshi ovqat. Kartoshkani pishirishdan oldin qisqartiradi - agar siz kartoshkani tilim yoki mayda zarlarga kessangiz, pishirish jarayonini tezlashtirasiz.
Bu retsept Chadder pishloqini yaxshilaydigan piyoz va quruq xantal bilan qiyoslanadi. Qulup tepasi tovoqqa chiroyli rang va to'qimalarni qo'shib, go'zal oltin qobiq hosil qiladi.
Sizga nima kerak
- 4 chashka to'rilgan yoki dilimlenmiş kartoshka
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq pishirilgan piyoz
- 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 1/2 choy qoshiq quruq xantal
- 1 1/2 stakan sut
- 8 untsiya (2 stakan) Chheddar pishloqini maydaladi, engil yoki o'tkir, bo'linadi
- 1/4 chashka yumshoq nonlarni
- 1 osh qoshiq erigan sariyog '
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 F ga qadar qizdiring va 2 1/2 kvartira pishirish idishini engilroq sariyog'lang.
- Kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan yopib, qaynatib oling. Qopqoqlik, issiqlikni pastga tushiring va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring, yoki faqat tender. Yaxshi drenajlang.
- 3 osh qoshiq yog 'bilan yirtqichlardan eritilsin. Piyoz qo'shing va tenderga tayyorlaning. Issiqlikdan olib tashlang.
- Kichik bir piyola, un, tuz, qalampir va quruq xantal birlashtiradi. Bu aralashmani yog'ga va piyozga qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Uni past haroratda joylashtiring va 2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring.
- Sekin-asta sut qo'shing, doimo aralashtiring. Past haroratda pishiring, aralashtiramiz, qalinlashtiriladi.
- Pichirlangan pishloqni 1 1/2 chashka qo'shing. Pishloq pishguncha doimiy ravishda pishirishni davom ettiring. Issiqlikdan olib tashlang.
- Tayyorlangan pishirish idishida kartoshkani joylashtiring. Pishloq sosini kartoshkaga qo'ying.
- Echkilarni 1 osh qoshiq eritilgan sariyog 'bilan qo'shing. Kartoshka ustiga non yopishtirib seping, so'ngra qolgan 1/2 chashka pishloqli ustiga quying.
- Oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida yoki pishganicha pishiring.
Boshqa kremlikli kartoshka ta'riflari
Sovuq kechqurun go'sht yoki tovuq va qovurilgan sabzavot bilan mukammal bo'lgan krem-patotofadan ko'ra ko'proq narsa qoniqtirmaydi. Agar siz tasalli beruvchi kartoshka idishlarini tomosha qilayotgan bo'lsangiz, Cheddar va yashil piyoz kartoshkasini pyureni, go'shtli qaymoqli kraxmalli kartoshkani yoki cho'chqa go'shti bilan kartoshkani qirib tashlang . Qandolat go'shtini eslayotgan narsangiz bo'lsa, kartoshka go'shtli go'shtli kalbasa yoki qo'shimcha maxsus bayram kartoshka go'shtini iste'mol qilish imkoniyati ham bor.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 597 |
| Hammasi yog ' | 39 g |
| To'yingan yog ' | 22 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 107 mg |
| Natriy | 840 mg |
| Uglevodlar | 37 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 25 g |