Bu klassik Dana parmesan retsepti men uchun eng sevimli retseptlardan biridir. Keksotalar pishgan, qovurilgan va keyin pomidor sousi va pishloq bilan yaxshilab pishirilgan.
Men buni tayyorlangan spagetti sousi bilan ham tayyorladim. Pomidor sosini qo'shishdan oldin ba'zi qo'ziqorinlarni, qalampirni yoki piyozni qo'shib, kletchlar ustiga qo'ying. Yo'nalishlarni turk keksini yoki tovuq ko'krak kissasi bilan ham amalga oshirish mumkin. Yoki dilimlenmiş patlıcanlı bir vejetaryen ovqat qiling. Ko'proq g'oyalar uchun maslahat va o'zgarishlar haqida ma'lumot oling.
Bu farishta sochi makaron, spagetti yoki linguin bilan taomlarni mazali qiladi. Ajoyib taom uchun salat va sarimsoq nonini qo'shing.
Sizga nima kerak
- 4 dona kaktillalar (taxminan 1 funt)
- Dash koser tuzi va yangi er qora qalampir
- 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1 piyola quruq non pishgan non
- 2 tuxum (tayoq)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi (qovurish uchun)
- 4 osh qoshiq Parmesan pishloq (yangi grated yoki maydalangan)
- 1 ta pomidor sousi (8 gram)
- 1/4 choy qoshiq quritilgan faslag'an
- 8 untsiya Mozzarella pishloq (kesilgan)
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 F (180 V / Gaz 4) ga qadar qizdiring. 13-by-9-by-2-dyuymli pishirish idishlarini engillashtiramiz.
- Tuz va qalampir bilan kaktillalarni seping, unda engil torting. Tuxumdonni urib tushiradigan kaktillalar, so'ngra tajribali no'xotlarni.
- Kattalashtirilgan yog 'ichida yog'ni o'rtacha haroratda qizdiring. Tandirda nonli pishiriqlarni iliq panaga joylashtiring va ularni har tomondan qariyb 3-4 daqiqa davomida qovurasiz, yoki qoshiqlanmaguncha.
- Go'shtli kaktillalarni pishirish idishlariga joylashtiring va bir necha qoshiq Parmesan pishloqiga seping. Pomidor sosini qoshiqqa quyib, quritilgan faslagali bilan seping. Mozzarella pishloqli bo'laklarni kletelkalar ustida joylashtiring va 10-15 daqiqa davomida 350 dan pishiring.
- Kletlets va sousni spagetti, linguina yoki farishta sochi makaron, sarimsoq non va salat salat bilan xizmat qiling. Stolga ko'proq Parmesan pishloqini taklif qilishingizga ishonch hosil qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Do'xtirali kaktillalarni ingichka turkcha kaktillom bilan almashtiring (scallopini).
- Oshqozonlarni mayda qisqichbaqalar bilan almashtiring.
- Do'xtirali kaktillalarni ingichka cho'chqa go'shtidan yoki to'g'ralgan cho'chqa go'shti tanli medalyonlarni almashtiring.
- Qo'ziqorinlar bilan - Sariyog 'yoki zaytun moyi bilan tayyorlangan va qovurilgangacha, taxminan 4-6 gramlik dilimlenmiş qo'ziqorinlarni tayyorlang. Ularni pishirish idishidagi pichan kostiklarini qoshiq qiling. Parmesan, pomidor sousi, reyhan va mozzarella pishloqini yoping va pishirgandan so'ng uni pishiring.
- Peppers va Piyoz bilan - piyoz yarim yopishqoqqa qadar 1 piyola qizil va yashil qo'ng'iroq qalampir chiziqlari va 1 dilimlenmiş piyoz tuting. Pishiriq idishidagi kichlotalar ustiga qalampir va piyoz qoshiq qiling. Parmesan, pomidor soslu, reyhan va mozzarella pishloqli pishloqli va pishirgan holda pishiring.
- Pomidor sousini va reyhanni eng sevimli tijorat spagetti sosini 1 stakan bilan almashtiring.
- Oddiy pomidor sousu va reyhan o'rniga uy qurilishi marinara sosidan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 778 |
| Hammasi yog ' | 42 g |
| To'yingan yog ' | 17 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 285 mg |
| Natriy | 1200 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 58 g |