Keyinchalik sizning yurtingizda chuqur taassurot qoldiradigan tovuq idishlarini ichib oling. Bu retseptlar Fransiya bo'ylab uy oshxonalarida juda mashhur bo'lgan buyuk oshpazlik, oilaviy tarzi, buvisi pishirishni eslatadi.
01dan 07 gacha
Tovuq va kalbasa kassouli retsepti Tovuq va kalbasa kassuoli. Dana Neely - Getty Images Bu tovuq va sosis kassoulet retsepti Tuluzadagi klassik oq loviya kassuetida zamonaviy yangilanishdir. Ushbu versiya muayyan ingredientlarni alohida tayyorlash va keyin birgalikda tayyorlash orqali, ayniqsa murakkab va rivojlangan lazzatlanishlarni keltirib chiqaradi. Natija - chidamsiz, chiroyli shirinlik.
02 ning 07
Tovuq Frantsiz ta'rifi Chicken Francaise - krem tovuq. Uilyam Shaw - Getty Images Ushbu tovuq frantsuz taomlari frantsuz restoranlarida mashhur bo'lgan kishilardir. Bu qalin, moyni, limonli sousni hech kim aniq bilmasligi mumkin bo'lgan bir narsalarni ko'rsatib turibdi. Yashirin ingredientlarni oshpazlarga qoldiring va o'zingizning oshxonangizda bu yoqimsiz boy, deyarli odatiy va har doim ajoyib taassurot qoldiring.
03 ning 07
Krem Sochidagi Tavuk Tavbani Bresse mintaqasida mashhur volaille a la crème sifatida ma'lum bo'lgan bu tovuq qaymoq sousidagi retsepti oddiyligi bilan ajralib turadi. Yog 'ichida jigarrang yuqori sifatli tovuq va keyin uni qaymoq sosida qaynatib oling. Buning hammasi shu!
04 dan 07 gacha
Chicken a la Merilend retsepti Chicken Maryland. Neil Conway Tovuq a la Merilend mashhur qovurilgan tovuqlardan boshqa hech kim emas. Bu tovuq marylandagi retsepti - oshxonada Escoffierning Ma oshxonasida chiqarilgan versiyasidan un, tuxum, tovuqni, tuxum qo'yadigan nonlarni maydalab, so'ngra yog'da qizartiradi. Escoffierning versiyasi va son-sanoqsiz kishilarga banana garniturasining ba'zi shakllari kiradi, chunki banan bu taom mashhurlashtirilgan vaqtda Baltimorning asosiy importidan biri bo'lgan.
05 dan 07 gacha
Chicken Cordon Bleu ta'rifi Chicken Cordon Bleu. Flickr foydalanuvchisi TheCulinaryGeek - Creative Commons Bu tovuq kordon bleu retsepti prosyutto jambon va eritilgan Gruyere pishloq bilan to'ldirilgan arzon, chiroyli tovuq roulades ishlab chiqaradi. Dunyoda eng mashhur "frantsuz" tovuq retsepti, aslida u tarixiy jihatdan Frantsiyaga aloqador emas. Tovuq kordon bleu, XX asrning o'rtalariga kelib ruladli oshxona yo'nalishida Amerikaning yaratilishi edi va faqat uning nomi "ko'k tasma" degan ma'noni anglatadi.
07 of 07
Sarimsoq o'simlik qovurilgan tovuq Sarimsoq o'simlik qovurilgan tovuq. Laurel Fan Bu ajoyib sarimsoq o'simlik qovurilgan tovuq retsepti - bu sog'lom ovqatlanish uchun yolg'on va tezkor usul. Sarimsoq, o'simliklar va sabzavotlarni shaxsiy ta'mga ko'ra sozlash mumkin, shuning uchun u oxirgi oilaviy taom sifatida ishlaydi. Sog'lom menyuni tugatish uchun o'tkir, yashil salat qo'shing.
Kok-au-vin yoki sharob ichida xo'roz qashshoq uylarda qiyin, eski qushni chiroyli qilish uchun ajoyib uslub sifatida yaratilgan. Sharobda tovuq go'shtidan tayyorlangan tovuq - ajoyib va samimiy bir taomdir.
Maqolalarga izoh berishni va boshqa oziq-ovqat bilan ishlashni xohlaysizmi?Men oshxona, bog 'va issiqxona loyihalari haqida o'qing va "FrenchFoodGuide" ni ta'qib qilib, Facebookdagi "French Food" sahifasiga tashrif buyurib, French Food onlayn-jamiyati haqida nimalarni bilib oling.Sizni ko'rish uchun kutib o'tirmayman!