Bu taom har doim juda yoqimli, juda ko'p sabablarga ko'ra: bu kulgili, oson, bir potli taom va, albatta, suhbatni to'xtatuvchidir - siz mushukni cho'chqa bilan chaynash paytida yoki siz bilan birga qisqichbaqalar allaqachon tarqoq qo'llar! Va ... eng muhimi ... u mazali!
Ba'zi odamlar , andouille sosis , artishok yoki hatto boshqa qobig'i kabi boshqa ingredientlar qo'shing.
Ovqat past mamlakatda, Frogmore shrotiga o'xshaydi.
Shuningdek qarang
Asosiy past mamlakatda qisqichbaqalar, kalbasa, kartoshka va murch bilan qaynatiladi
Sizga nima kerak
- 4 kvartira suvini qaynatish uchun 1 katta pot
- 1 1/2 chashka koser tuzi
- 2 lemons, dilimlenmiş
- 1 ta yirik piyoz, dilimlenmiş
- 3 osh qoshiq syenne qalampir
- 12 o'rta qizil kartoshka (taxminan 3 funt)
- Yarim qulab tushgan 4 ta katta boshoq jo'xori
- 2 kilogramm kattaroq yoki qisqichbaqalar yoki taxminan 21-25 funt miqdorida
Buni qanday qilish kerak
- Tovoq, limon, piyoz va kanein bilan birgalikda potana 4 quart qo'shing va kuchli qaynatiladi. 5 daqiqa qaynatiladi. Kartoshkani qo'shib, qaynatib oling. Qisqa tanlovgacha, taxminan 25-30 daqiqaga qadar pishiring.
- Qovoqqa jo'xori qo'shib, qaynatib, 5 daqiqa qaynatib oling.
- Karamni qo'shing va qaynatib oling. Suv bir qaynab turgan vaqtga kelib, qisqichbaqa o'tkazilishi kerak - shaffof emas, shaffofroq. Qisqichbaqani oshqozonga solmang.
- Barcha ingredientlarni to'kib tashlang yoki ularni idishdan olib tashlang va katta plastmassa plastmassaga o'tkazing yoki ularni gazeta yopiq stolning o'rtasiga qo'ying. Piyoz va limonli bo'laklarni olib tashlash mumkin, lekin ularni lazzat va rang uchun saqlab qolishni yaxshi ko'raman.
- Sos bilan xizmat qilish mumkin: kokteyl, revalod yoki faqat erigan sariyog '.
Restoranlarda xizmat ko'rsatiladigan qisqichbaqalar uchun odatdagi kattalik 16-20 funtni tashkil qiladi; kichik qisqichbaqalar, qisqichbaqalar salatası, qisqichbaqalar kokteyllari , go'shtlar va gumbos uchun eng yaxshi o'lchovdir. O'rtacha qisqichbaqalar qisqichbaqalar va chuqur qovurilgan qisqichbaqalar uchun foydalaning; panjara yoki panjara uchun katta qisqichbaqalar.
Siz ham shuni qila olasiz
Yangi dukkakli sho'rvani bilan qoramolli qisqichbaqalar
Guruchli Klassik Shrimp Creole
Sarimsoq sariyog 'qaynatilgan sos bilan panjara qisqichbaqalar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 302 mg |
| Natriy | 29.118 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 42 g |