Bacon - viskiga o'xshash g'ayrat bilan aziz bo'lgan ozgina narsalardan biridir. Yaqinda cho'chqa marmeladini tayyorlash bo'yicha oshpazlar haqida o'qidim va men o'z retseptini yaratishda qo'limni sinab ko'rishga qaror qildim.
Bourbon cho'chqa va marmeladning lazzatlanishiga tabiiy hissa qo'shganday tuyuldi va men lazzat rejimini qahva, jigarrang shakar , chipotle sosli va chinnigullar siropi bilan to'ldirdim. Tayyorlangan lazzat marmeladga shirin, baharatlı va juda qiziqarli yangi narsadir.
Ushbu retsept tayyorlash uchun juda qulay va turli xil foydalanishga ega. Bu Bourbon Bacon Marmaladeni pastga BLT sandviçida sinab ko'ring, uni krem pishloqli pichanni yoki gamburgerlar uchun tepa sifatida foydalaning. Bundan tashqari, buni keyingi partiyangizga ham osonlikcha qo'sha olasiz.
Sizga nima kerak
- 2 funt
- 1 dyuymli bo'laklarga kesilgan cho'chqa donasi
- 2 ta o'rta
- sariq piyoz, tug'ralgan
- 3
- chinnigullar chinnigullar , tug'ralgan
- 1/2 stakan bourbon viskisi (eski Nizom 101 ni tavsiya qilaman)
- 6 osh qoshiq jigarrang shakar
- 1/2 stakan olma sirkasi
- 1/2 chashka chinnigullar siropi
- 2 stakan
- yangi pishirilgan qahva
- 6 dashes
- Tabasco Chipotle Pepper Sos
- 6 shiling
- yangi qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Katta, og'ir qozonda cho'chqa pastırma tuguniga o'tqazilib, o'rta olovda qovurayapti.
- Bekonni qozondan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga to'kib tashlang.
- Pishirilgan piyoz va sarimsoqni qaynatilgan cho'chqa go'shtiga soling va pomidor shaffof bo'lgunga qadar pishiring.
- Piyoz va sarimsoq aralashmasini idishdan olib tashlang va cho'chqa go'shti yog'ini olib tashlang yoki boshqa, og'ir dazmolli idishdan foydalaning. Idishga pomidor va piyoz-sarimsoq aralashmasini qo'shing.
- Qolgan tarkibiy qismlarni (Tabasko va qalampirdan tashqari) potga qo'shing. Yuqori haroratda qaynatib oling, keyin qaynatishni davom ettirganda issiqlikni pastga tushiring.
- 2 soat davomida pishirib , potni har 30 daqiqada tekshirib ko'ring. Agar ingredientlar qurib qolsa, kerak bo'lganda 1/2 chashka suvini qo'shing.
- Ikki soatdan keyin, suyuqlikning ko'pchiligi kamaytirilishi kerak. Agar marmelad juda suvli bo'lsa, qo'shimcha 30 daqiqa davomida qaynatib oling.
- Issiqlikdan olib tashlang va 30 daqiqa sovutib qo'ying.
- Tabasco Chipotle Sos va qalampir qo'shing. Birlashtirish uchun aralashtiramiz.
- Idishning tarkibini pichoq bilan jihozlangan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun o'tkazing.
- 5-6 soniya davomida kontentni barcha tarkibiy qismlarni birlashtirishga majburlang. Aralashmaslik yoki kerakli to'qimalarni yo'qotish.
- Qopqoqni yopishqoq toza, steril bankalarda saqlang. Bir marta ochiq, faqat muzlatgichda saqlang
Avval Published: May 5, 2010
Colleen Graham tomonidan tahrirlangan: 23 oktyabr, 2015
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 12 mg |
| Natriy | 191 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 4 g |