Bu go'shtli go'shtli kostryulkalar kartoshkani o'z ichiga oladi. Agar xohlasangiz kartoshka bilan birga sekin pishirgichga bir oz qalin dilimlenmiş sabzi qo'shing yoki qo'shimcha piyoz qo'shing. Yoki go'sht va kartoshkani alohida-alohida pishiring.
Ketchupni, chili sosini yoki barbekü sosini tayyor bo'lgunga qadar yoyib yuboring yoki uni bir necha ingichka pishloqli pishloq bilan to'ldiring va pishloq eritmaguncha pishirishni davom eting.
Sizga nima kerak
- 2 pound qora mol go'shti (85/15)
- 1 yashil qo'ng'iroq qalampiri (urug'langan, tug'ralgan)
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1 1/4 choy qoshiq
- tajribali tuz
- 1 stakan
- ingichka quruq non qobig'i (asossiz)
- 1 katta tuxum (
- kaltaklangan )
- 1 zarf jigarrang sos aralashmasi (quruq aralash)
- 1 stakan sut
- 6 dan 8 gacha kartoshka (yarmi yoki chorak)
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada kartoshkadan tashqari barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring.
- Tuxumga soling va sekin idishdagi joyga qo'ying.
- Cho'chqa atrofidagi kartoshkani joylashtiring.
- 8-dan 10-soatgacha yoki 4-6 soatgacha yuqori pishiring.
Go'shtni tayyorlash bo'yicha maslahatlar
- Ko'proq lazzat va sharbat uchun go'shtning har bir poundi uchun 1/4 chashka pomidor sharbati, sharob yoki bulon qo'shing. Yoki 1/2 liralik er osti cho'chqachilik bilan 1 1/2 pound qora mol go'shti foydalaning.
- Jo'xori qozonlarda yoki pishiriladigan idishlarda pishiriladi.
- Sandviçlarda kesilgan yoki soslar yoki chili ichida qolgan burdalarni terib oling.
- Yo'nalishdagi suyuqlikning bir qismini qizil sharob yoki qora pivo bilan almashtiring.
- Choy qoshiq yoki maydalangan pishlokni chashka bilan ochib, 10 minut oldin pishloqga ko'proq pishloq qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 690 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 301 mg |
| Natriy | 2,301 mg |
| Uglevodlar | 47 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 58 g |