Polsha bodom pechene retseptini yoki amaretti (ah-mah-RRET-tee) choy yoki qahva uchun juda tez va tezda uchrashadigan unsiz pishiriqlardir.
Bu 2 tuxum oqi bilan ishlab chiqilgan an'anaviy Polsha Rojdestvo cookie . Qolgan tuxum sarig'i bilan eggnogga o'xshash Polsha tuxum Brandyini yoki sarims uchun faqat shunday retseptlar uchun tuxum sarig'ini muzlatib qo'ying :
Bu erda bodomni ishlatadigan Sharqiy Yevropa taomlari.
Bu erda Polsha Bodom Cookies yoki Amaretti-ning katta fotosurati mavjud.
Sizga nima kerak
- 2 ta katta tuxum oqi (xona harorati)
- 3 1/2 gramm shakar
- 7 unli zamin bodomlari (tuproqsiz)
- 3 1/2 gramm shakar
- 2 dan 3 gacha bodom yog'i yoki 1 dan 1/2 choy qoshiq bodom ekstrakti tushadi
- Chinnigullar daraxti
Buni qanday qilish kerak
Meringue qilish
- O'rta kattagina ikkita katta xona temperaturasidagi tuxum oqi qattiqroq bo'lgunga qadar ularni qamrab oling. Asta-sekin shakarni 3 1/2 gramm (yarmini) qo'shib, qamchi davom eting. Mayen juda qattiq bo'lishi kerak, uni pichoq bilan kesishingiz mumkin.
Cookie batareyasini bo'ling
- Mikroto'lqinni 350 gradusgacha qizdiring. Perchment qog'ozli chiziqli choyshab sahifalari bir chetga suriladi.
- Alohida katta idishda 7 gramslik bodomni 3 1/2 ons shakar, 2 dan 3 tomchi bodom yog'i yoki 1 dan 1/2 choy qoshiq badam ekstrakti va bir qisqich donchiq bilan aralashtiring. Yong'oq aralashmasini engillashtirish uchun maykalarning bir qo'ng'izida (yuqorida) aralashtiring. Keyin, tovushni yo'qotmaslikka harakat qilib, qolgan manginga ehtiyotkorlik bilan qo'shiling.
- Kepkadan foydalanib, tayyorlangan idishga (porsiyasiga) teng pishiriqli chig'anoqlarni qo'ying. Taxminan 15 daqiqaga yoki pechene quyqalari quyuqroq jigarrang bo'lgunga qadar pishiriladi va tepaliklar shaffof bo'ladi. Sovutgichni butunlay sovuting. Yopiq qoplangan idishda saqlang.
Glutensiz shirin ta'riflari
Ilgari, kleykovina masalalari bo'lgan odamlar non, kek, pechene va bug'doydan iborat boshqa narsalar kabi narsalardan voz kechishlari kerak edi. Ammo un o'rnida yer qozonlarini ishlatadigan retseptlar va glutensiz un mahsulotlarida sezilarli yaxshilanishlar tufayli glutensiz turmush tarziga ega bo'lganlar endi mahrum bo'lishga majbur emas.
Axir, oila va do'stlar bilan oziq-ovqatlardan bahramand bo'lish - bu hayotni nishonlash va ko'pgina Sharqiy Evropa urf-odatlari marosim non va pishirilgan mahsulotlar atrofida joylashgan. Barcha retseptlar barcha maqsadli bug'doy uni unifikatsiyalangan glutensiz unga aylantirishi orqali amalga oshiriladi, shuning uchun ba'zi tajribalar talab etiladi. Quyidagi retseptlar sinab ko'riladi va haqiqiydir.
- Glutensiz Almond macaroons retsepti
- Glutensiz oziqlantiruvchi retsept
- Glutensiz oshqovoq urug'i uchun reza ta'rifi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 72 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 16 g |