Olma yog'i Sharqiy Evropada keng tarqalgan. Retsept bo'yicha uchta ingredient - olma, suv va shakar - meva ko'payishi uchun oson loyiha edi. Bandlik bilan shug'ullanuvchi fermerlar o'z farzandlarining yordamini deyarli doimiy aralashtirishga jalb qilishlari mumkin edi.
Bugungi kunda biz mikroto'lqinli pechlar va soqolli shkaflarga ega bo'lib, ular go'shtni diqqat bilan kuzatib turishadi. Ushbu retsept osonlikcha ko'paytirilishi mumkin. Barcha meva yog'i bo'lgani kabi, shakar past, va non, rulo, muzqaymoq va pirojnoe uchun katta topping qiladi.
Sizga nima kerak
- 1 kiloluk olma (yuvilgan, maydalangan va tuzlangan)
- 1/2 chashka suv
- 1/2 dan 1 stakan shakar
- 3/4 choy qoshiq doljin
- 1/4 choy qoshiq zanjabil
- 1/4 choy qoshiq mushuk
- 1/8 choy qoshig'i chinnigullar
Buni qanday qilish kerak
1. O'rta kostryulkalarda olma va suvni birlashtiring. Bir qaynoqqa keltiring, issiqlikni juda past darajaga tushiring va olma vaqti-vaqti bilan aralashtirib olma kabi ko'rinmaguncha qaynatiladi.
2. Pechni oldindan yoki oziq-ovqat fabrikasidan o'tkazing. Ketgan pyuresi shakar va ziravorlar bilan aralashtirib, quyidagi pishirish usullaridan birini tanlang.
- Sekin-asta pishiradigan idish: Bug'da qochib ketish uchun shirinsiyali pulpani qopqoqli sekin idishga joylashtiring. Pastroq joyga qo'ying va pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz, 6-12 soat yoki kecha davomida, yoki etarlicha qalin bo'lguncha, sariqqa qoqiqdan pastga qarab ketmasin.
- Mikroto'lqinli pechni: mikroto'lqinli pechdan tayyorlangan idishga joylashtiring va bir vaqtning o'zida 20 daqiqa davomida pishirib, tezda qotib qolmaguncha aralashtiriladi, shuning uchun sariq rangli qoshiqdan pastga aylantirilsa.
- Stovetop: Sho'rlangan xamirni o'rta qozonga joylashtiring va o'rta-past haroratda pishirib, tez-tez 1-2 soat davomida aralashtiring yoki etarlicha qalin bo'lguncha pishiring.
- Jihoz: 250 darajaga qadar isitish pechkasi. Dazmollangan xamirni issiqlikka bardoshli idishga solingan idishga joylashtiring. Bake, faqat vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 1-3 soat davomida yoki etarlicha qalin bo'lguncha aralashtiriladi, shuning uchun sariqqa qoqilganidan keyin qaynoq pastga tushadi.
3. Issiq sterilizatsiyalangan idishlar ichida issiq sirka qo'ying va 1/4 "boshcha bo'shlig'ini yoping, issiq sterillangan qopqoq va halqa bilan yoping, 10 daqiqa davomida suv hammomida ishlating, salqin, quruq, qorong'i joy.
Eslatma: Agar siz suv hammomida ishlamasangiz, sariyog' uch haftagacha muzlatish yoki bir yilgacha muzlatish mumkin.
Eslatma: uy konserva loyihasini amalga oshirishdan oldin, Ball konserva banki bu haqda gapirish kerakligini o'qing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 10 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 0 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |