Bu oddiy, ammo mazali taom yoki har bir kishining zavq topishi . Bu juda kam yoki hech qanday ovqatlanishni o'z ichiga olmaydi va siz uni so'nggi daqiqada birgalashib qo'yishingiz mumkin. Garchi, siz oddiy savat noni va Manchego pishloqini , Jamon Serrano va Ispaniya chorizo'ini qo'yib yuborishingiz mumkin bo'lsa-da, ehtimol siz uni darhol yo'qotishingiz mumkin. Yagona baguette tilimida tayyorlangan nonvoyxonalarga xizmat qilish, uni yana uzoqroq qiladi!
Ikki maxsus ingredient eslatmalar
- Ispancha Chorizo : Bu kolbasa Meksika chorizosidan juda farq qiladi. Ispaniya chorizo - bu ko'pchilik Meksika chorizosining yangi va yumshoq, tuzsiz kolbasa bo'lgan quruq sosiska. Bundan tashqari, Ispaniya Chorizo-dan farqli baharatlar ham mavjud, shuning uchun bu retseptning yaxshi o'rnini bosa olmaydi. Agar siz zahiraga muhtoj bo'lsangiz, ispancha Chorizoga juda o'xshash bo'lgan Portugal Linguica sucuklaridan foydalaning.
- Serrano Xom : Siz yashab turgan joyga qarab, Serrano Ham mahalliy sotib olish uchun biroz qiyin bo'lishi mumkin. Agar mintaqangizda ixtisoslashgan supermarketlarga va / yoki etnik oziq-ovqat do'konlariga bir nechta qo'ng'iroqni amalga oshirmasangiz, internetga buyurtma berishga harakat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 ta frantsuz tarzi kollektsiyasi
- 1/2 lb (250 gramm) Marchego pishloq
- 1/4 lb (125 gram)
- Serrano ham
- 1 lb (500 gramm)
- Ispaniya chorizo kolbasi
Buni qanday qilish kerak
- Qisqichbaqasimon bagetni kesib oling, tilimlarni 1/3 dyuymli qalin qilib qo'ying.
- Manchego pishloqini kesing, taxminan 1/8 - 1/4 dyuym qalin. Pishloqni ingichka tilda kesish qiyin, chunki u quruq va pishiq bo'ladi. Xavotir olmang, har bir nonga bitta joyga joylashtirish uchun faqat kichik bo'laklar kerak.
Agar sizda jamonning bir qismi bo'lsa, uni qog'ozli nozik chiziqlarda kesib olishni xohlaysiz. Agar siz allaqachon dilimlenmiş jamonni sotib olgan bo'lsangiz, tilimlarni baget chizig'ining yuqori qismiga joylashtirish uchun etarlicha kichik bo'laklarga bo'ling.
Ispaniya chorizosini taxminan 1/4 dyuymli qalin qilib, iste'mol qilish uchun tayyorlashga tayyor bo'ling. Ba'zi odamlar chorizoni kesib, xizmat qilishadi, boshqalari uni engil qovuradi.
- Achchiq qozonli shkafi katta pechka bilan choy qoshiqda zaytun moyi bilan quying va quyi yog 'bilan yoping. Mexanikni o'rta issiganda aylantiring. Chorizoni 5-10 daqiqagacha qozon va qovurg'a qismlarga joylashtiring va kerak bo'lganda aylantiring. Chorizo pishganidan keyin olib tashlang.
- Baget tilimlarini plitani ustiga qo'ying. Har birida bir pishloq va bir parcha jambon joylashtiring. Boshqalarga chorizo'ni qo'ying .
- Rioja yoki Ribera kabi qizil sharob bilan xizmat qiling.
- Keling, o'tirib, bu ajoyib tapas yo'qolib ketishini tomosha qiling!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 16 mg |
| Natriy | 136 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 5 g |