Katalanli pomidor non (PAN con Tomate) retsepti

Ispaniyaning pomidor noni oddiygina qovurilgan nonni yangi sarimsoq va pishgan pomidor bilan o'ralgan, keyin zaytun moyi va biroz tuz bilan aralashtirilgan. Uni o'zi eb qo'yishi mumkin, lekin tez-tez pishloq, jambon yoki kolbasa bilan o'raladi va nonushta yoki maza qilib iste'mol qilinadi.

PAN- tom tomate (to'liq "pomidorli non") ba'zan Ispaniyaning boshqa qismlarida Pan-la-Katalana deb ataladi. Bu Cataluña'dan eng oddiy, eng yaxshi ko'rilgan, eng ko'p tanovul qilingan va eng taniqli taomlardan biri. Katalanchada " amb tomaquet" nomi bilan tanilgan .

Rustik uslubda nonni ishlatish eng yaxshisidir, ya'ni qattiq, zich va standart, tor torbadan ancha kengroq.

Sizga nima kerak

• 1 ta non (rustik uslubda)
• 2 chinnaks sarimsoq (katta)
• 2 ta katta pomidor (yumaloq, pishgan)
• Garnitura: zaytun moyi (bakirdan tashqari)
• Tuz (ta'mga)
• Majburiy emas: ingichka dilimli ispan pishloq, chorizo ​​yoki jambon

Buni qanday qilish kerak

1. Ko'p sonli qobiqqa ega bo'lgan uchta bo'lakni echib oling va uni boshqa maqsadlarda ishlatib qo'ying. Keyin qolgan qismini 3/4-dyuymli qalin qilib bo'laklarga bo'linadi.
2. Ikkala tomonga bo'laklarni qisib qo'ying.
3. Sarimsoq chinnigullaringizni qoqib oling va uchlarini biroz uzing va har bir tilim ustidan kesilgan uchlarini silang. Chinnigullar, oxir-oqibat, tushdi qilingan nonga qarshi ovqatlardan keyin kiyinadi va siz ushlab turish imkonsiz bo'lgan kichkina kichik bo'laklar bilan yakunlanadi.

1. Yarim pomidorlarni o'rtasidan yarmigacha pishiring. Keyin, pomidor yarmidan foydalanib, pomidorning kesilgan tomonini har bir tilimga saxovatli tarzda silkit.
2. Nondan keltirilgan zaytun moyini non bo'laklari ustiga tashlang.
3. Taste tuz.
4. Agar xohlasangiz, pomidor nonini yoki paxta tomidan foydalaning. Shu bilan birga, agar siz ovqatni biroz mazmunli qilishni istasangiz, Ispaniyaning Serrano go'shtini, Ispaniya pishloqini , masalan, Manchego yoki ba'zi bir Ispaniya chorizo kolbasini qo'shing.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	38
Hammasi yog '	0 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	0 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	61 mg
Uglevodlar	8 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	2 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)