Jelly, Jam va Marmalade o'rtasidagi farq

01dan 03gacha

Jam, Jelly va Marmalade o'rtasidagi farq nima?

Jelitlar, tiqinlar va marmalatlar orasidagi farq

Men har qanday mavsumiy mevalarni arzon yoki kamroq yaxshiroq bepul sotuvchisiman. Ular mo'l-ko'l bo'lsa mevalarni yig'ish juda oson. Xullas, qish o'rtalarida ushbu yozgi quyoshni stolga olib kelish uchun chiroyli murabbo, jele yoki hatto marmeladga aylantirishdan ko'ra yaxshiroqdir. Bu hijobdan olingan mevalar, meva-sabzavotlardan yig'ilgan meva-sabzavotlardan yoki meva-sabzavotlardan olingan hosil bo'lib, yil bo'yi xizmat qilish uchun saqlab qolinadi. Lekin nega?

Siqilish va moydan tayyorlangan qoldiqlar quyosh choyining juda muhim qismidir . Tandirda marmeladsiz nonushta - gunohdir. Bularning barchasini har qanday supermarketda, odatda ancha arzon narxlarda xarid qilishingiz mumkin. Biroq, o'zingizni qilish juda ham qiziqarli va do'stlaringiz va oilangizga taklif qilsangiz, bunday zavq.

Ammo oralarida qanday farq bor? O'rganish uchun keyingi sahifani tekshiring.

03 / 03dan

Jams, Jellies va Marmalades o'rtasidagi farqlar

Jam, Jelly, Marmalade o'rtasidagi farq

Siqish doimo butunlay yoki mevani kesib, shakar bilan xamirga tayyorlanadigan, qalin, mevali, tarqaladigan hosil qiladi. Jam tandirga, yangi ziraklarga o'ralgan yoki Bakewell kabi tortalar uchun tayanch sifatida ishlatilgan.

Siqilgan idishlar ichiga to'g'ri va chinorli suyuqlik bilan yopishganda, bir yilgacha saqlanadi, chunki pishirishda shakar miqdori saqlanib qolishda yordam beradi.

Jelly faqat meva va shakarning sharbati yordamida ishlab chiqariladi. Tayyor bo'lganda yorqin va yorqin bo'lishi kerak. Bu meva sifatida biroz ko'proq murakkab usuli, pishganidan so'ng, bir muslin mato yoki jelly bag orqali kechqurun sekinlashtirilishi kerak. Bu sharbatlar bir marta to'plangan, shundan keyin chiroyli jele ishlab chiqarish uchun shakar bilan pishiriladi. Meva xamiri bilan ishlov berish yoki siqib chiqarib tashlash har qanday ko'rinishda yaxshi ko'rinadigan bo'lsa ham, jelly bulutni qurishi mumkin.

Jöle, tushdi va çöreklerdeki murabbo kabi bir xil tarzda foydalanish mumkin, lekin tarts ichida tayanch sifatida emas; juda tez eriydi. Jöle uchun yana bir yaxshi ishlatish, sosni yoki sosini pishirish va shirinlik qilishdir. Redcurrant - bu eng ko'p ishlatiladigan usul. Quince va Rowan jellari o'yin va pishloq uchun yaxshi hamkorlar qiladi.

Marmalade mudofaaga o'xshaydi, lekin faqat Ispaniyadan yoki Portugaliyadan kelgan achchiq Sevilya apelsinlaridan qilingan. Marmalade nomi portugal Marmelos, to'qimachilik kabi apelsin tarqalishiga o'xshash behi moyi bo'lib chiqadi.

Marmalade nonushtada nonushta qilish uchun tez-tez iste'mol qilinadi va ayni paytda o'rdak va shimgich pudingler kabi ba'zi retseptlarda qo'llaniladi.

Limon Chees, limon pishloqi deb nomlanuvchi limon, tuxum va sariyog 'bilan tayyorlanadi. Bu shakar yoki jeldan ajralib turadi, chunki unda shakar kamroq bo'ladi va an'anaviy saqlovchi sifatida tan olinmaganligi sababli bir necha hafta ichida iste'mol qilinishi kerak.

03 03dan

Jam Jelly va Marmeladni tayyorlash

Jam, Jelly yoki Marmeladni tayyorlash.

Jam, jelly yoki marmeladni tayyorlash juda oson va ko'p uskunalar yoki vaqtni talab qilmaydi. Jam, Jelly va Marmalade uchun sizning 10 ta maslahatim sizga yordam beradi.

Iltimos, unutmang: Buyuk Britaniyada murabbo AQShda jele deyiladi. Buyuk Britaniyadagi Jelly davlatlarida jodugar sifatida tanilgan. Chalg'ituvchi, lekin to'g'ri.