Sizga nima kerak
- Kukni xamir uchun:
- Kremni maydalash 1 1/2 chashka
- 1 choy qoshiq
- toza vanil ekstrakti
- 2 1/2 chashka qora jigarrang shakar bilan to'la
- 2 osh qoshiq
- osh sodasi
- 1 osh qoshiq zamin
- zanjabil
- 2 choy qoshiq yer
- doljin
- 1 1/3 chashka yengil yoki qorong'i
- pekmezlar
- Icing Tsement uchun:
- 2
- katta tuxum oqi
- 1/8 choy qoshiq krem krem
- 2 choy qoshiq suv
- 3 stakan chang shakarni ezadi
- 9 chashka barcha maqsadli un
Buni qanday qilish kerak
- Parchment qog'ozli 12 x 15 dyuymli unsiz pishirish choyshablari.
- Kichkina kosada krem va vanilni yumshoq tepaliklarga qadar ushlang . Bir chetga qo'ying.
- Katta bir piyola, jigarrang shakar, pishirish sodali suv, zanjabil va doljin bilan birga aylantiring. Pekmezlarda va krem aralashmasi bilan yaxshi kombinatsiyaga qadar yengil.
- Karıştırıcı bilan ishlaydigan, asta-sekin un qo'shib, to'liq aralashgan qadar urish.
- Xamir pishirgichini yoki matni ozgina un bilan to'ldiring. Xamirning bir qismini tekislanguniga qadar olib tashlang, lekin u qadar nozik emas, uni yamoqqa solib olishingiz mumkin emas. Uni siljitish pinidan uzing va tayyor pishirish stoliga o'ting.
- Xamirni pishirish varag'ida qalinligicha qimirlashini davom ettiring. Bunga osonlik bilan erishish uchun pishirish pimining ikki tomoniga teng ikkita qalin yog'och chiziq qo'yiladi. Hatto qalinligi ham muhimdir. Pastki maydonlar ranglarning qorayib, yanada mo'rt bo'ladi. Har bir 1/8 dyuymli qalinligi uchun taxminan 2 stakan xamir, har 1/4 dyuymli plastinka uchun 4 stakan va har 3/8 dyuymli slab uchun taxminan 6 stakan kerak bo'ladi.
- Bir vaqtning o'zida ikkita xamir tayyorlang. Markazda juda mustahkam bo'lgunga qadar pishirib. Harorat va vaqt plitaning qalinligi bilan farq qiladi. 1/8 qoldiq plastinkalar uchun oldindan qizdirilgan 300 F. pechda taxminan 1 soat davomida pishiring; 1/4 dyuymli plitalar uchun 275 F da 1-3 soat davomida pishiring; va 3/8 dyuymli plitalar uchun 275 F.da taxminan 2 1/4 soat pishiring.
- 30 daqiqadan so'ng, gingerbread uyingizda naqsh chiqib ketish joylarini imkon qadar bir-biriga kukilar sahifasida joylashtiring. Naqshni o'tkir pichoq bilan kesib, naqshni olib tashlang va hurda qismlarini ajratib oling (keyinchalik ovqat pishirishi mumkin). Uydagi buyumlarni o'choqqa qaytarib, raflarning joylarini almashtiring va pishiring.
- Bo'laklar pishirayotganda qolgan xamirlar pechene yoki qo'shimcha dekorativ gingerbread uylari uchun tashlanishi mumkin.
- Parcha tugagandan so'ng, tekis spatulalar bilan yumshoq gevşetin va butunlay sovutish uchun bir raftaga o'tmasdan oldin ularni 5-10 daqiqa davomida qatlamda sovushib qoldiring.
- Ushbu nuqtada, gingerbread uy qismlarini plastik qoplamali havoga tozalab, bir oygacha saqlashingiz mumkin. Yoki buzoqli tsement yordamida uyingiz yoki pecheneingizni to'plang va bezatishni davom eting (quyida).
Taxminan: 9 stakan xamir yoki 1/8 dyuym qalinligi 4-1 / 2 plitalar, 1/4 dyuym qalin 2-1 / 2 plitalar, yoki qalinligi 3/8 dyuymli 1-1 / 2 plitalar. Har bir to'liq plita 10 dyuymdan 15 dyuymga teng.
Icing Tsement:
- Tuxum oqini, tuproq kremini va suvni ko'pikli holga keltiring. Qattiq shakarga qadar 5-10 daqiqagacha shakarga aralashtiring. Zudlik bilan foydalaning yoki 8 soat ichida foydalaning.
• Gingerbread House yo'riqnomasi
• Gingerbread uyi saqlash va bezatish