Tez tayyorlanadigan gullar uchun usulingizni tanlang
Bug'langan karam , ajoyib oson va to'yimli idish yoki boshqa retseptlar uchun ajoyib asos bo'lib, juda oson. Bug'da gulkaramni panada, bug'lash idishida yoki mikroto'lqinli pechda bajarish mumkin. Va u pishganidan keyin, siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa, tuz va / yoki qalampir, mevali zaytun moyi biroz yoki uning tuproqli xushbo'y hidi bilan moylash uchun sariyog 'patdir. Soya sosini yoki tamari sharbatini qo'shish oddiy, ammo mazali, va tushdi quyosh yog 'choyi gulkaramning mayinlikni keltirib chiqaradi.
Panda bug'lash
Bu karam karam uchun eng sevimli yo'li shu. Bu bir idish, haqiqiy bug 'o'z ichiga oladi va katta sharob karam maruliga olib keladi.
- Katta qahva idishida qaynatishga 1/4 dyuym suv bering.
- Taxminan 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi qo'shing va gulkaram rangli gulkaramlarni tozalash kerak.
- Qopqog'ingiz bilan bug'doyni tozalang (taxminan 3 daqiqaga qadar to'liq pishgan, yumshoq floralar uchun 8 daqiqa).
- Foydalanishda ishlatishdan oldin karamdan suvni to'kib tashlang.
Steamer savatida bug'da tayyorlash
Bu sabzavotlarni bug'lashning mumtoz usuli. Gulkaram qaynab turgan suv ustida qobiq panjarasi yoki ichki qismga joylashtiriladi.
- Qovurilgan idishning pastki qismida qahva qaynatgichga bir dyuym suv bering.
- Qovurilgan va toza gulkaram gullari gulchambar savatiga joylashtiring.
- Sutni qaynab turgan suvga, qopqoq va bug 'teshigiga tender qilgunga qadar, yana 3 daqiqa davomida va to'liq yumshoq gullar uchun 8 minutgacha sozlang.
Mikroto'lqinli pechda bug'da tayyorlash
Mikroto'lqinli pechda gulkaram shishani, albatta, tez va qulay; Biroq, aniq va hatto donelik darajasiga bug'langan sabzavotlarni olish juda qiyin. Bundan tashqari, mikrodalgada bug'lanadi gulkaram, qancha suyuqlik ishlatilayotganiga va mikroto'lqinlarning qanchalik kuchli ekanligiga qarab, bir oz cho'kish yoki quritish talab qilishi mumkin.
- Yangi kir yuvilgan karam shirinliklarni suv bilan hali katta idishlarga yopishtirib qo'ying - kosasining pastki qismida kichik bir suv havzasi tezda paydo bo'lishi kerak. Idishning pastki qismida suvni ko'rmasangiz, bir osh qoshiq suv qo'shing.
- Mikroto'lqinli pechning qopqog'i yoki plastinka bilan qopqoqni yoping (mikroto'lqinli pechlarda plastmassa o'rashdan saqlaning) va 1 minut yuqori quvvat bilan pishiring.
- Noziklik uchun sinov qiling va karamning sizning yoqimtoyingiz bilan bug'lanib ketgunga qadar 15 soniyali intervalda takrorlang.
Bug'langan karam yordamida ta'riflash
Bug'langan karam, faqat ozgina dengiz tuzi va ehtimol zaytun moyi bilan egan bo'lishi mumkin. Biroq, bu sabzavotni bu usulda tayyorlash, shuningdek, pishgan gulkaramni chaqiradigan retseptlar bilan boyitilgan sosni qo'shganda ham idealdir. Bug'da gulkaram uchun do'kon sotib olgan yoki uy qurib pesto qo'shing , yoki chiroyli oq o'simlikni boy pishloq sousi bilan qoplang . Bug'da gulkaram kraxmalli karam , karam va pishloq kassel kabi retseptlardagi birinchi qadam va gulkaram pushti "kartoshka" .