Bu ta'rifda qizil sharob sirkasi yoki hatto balzam sirkasi ham ozroq "tishlash" uchun chaqiriladi. Agar sizda yaxshi xitoy guruchli vino bo'lsa, uni o'rniga qo'yib yuboring.
Sizga nima kerak
- 1 funt achchiq qovun (taxminan 1 1/4 qovun)
- 1 osh qoshiq mayiz sarimsoq
- 1/2 choy qoshiq chilli qalampir go'shti
- 2 osh qoshiq yog '(aralashtirish uchun)
- 2 osh qoshiq
- soya sosu
- 1 osh qoshiq qizil sharob sirkasi (yoki balzam sirkasi)
- 1/2 choy qoshiq shakar
- Majburiy emas: bir necha tomchi yog 'tushadi
Buni qanday qilish kerak
1. Achchiq qovunni tayyorlash uchun yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang va diagonalni ingichka bo'laklarga kesing. 15 daqiqa davomida to'kib tashlanglar, tuzni tuzoqqa sepib, süzüntüye joylashtirib achchiq qovunni torting. Kichkina piyozda mash, chili qalampir shirnlikni sarimsoq bilan pishiradi.
2. O'rtacha yuqori haroratda isitiladi va 2 osh qoshiq moy qo'shing. Yog 'yoqilganda, maydalangan sarimsoq va bodring aralashmasini qo'shing.
Aromatik (taxminan 30 soniya) qadar aralashtiring.
3. Achchiq qovunni qo'shing. Taxminan 2 daqiqa davomida qovuring, so'ngra balsamik sirka va soya sousi bilan pishiring. Shakarga aralashtiring. Achchiq qovun qizarib ketguncha va yumshay boshlaguniga qadar yana 1-2 daqiqa davomida pishiring. Agar so'ralsa, bir necha tomchi shokolad yog'iga aralashtiring. Issiq xizmat qiling.
Achchiq qovun tayyorlagichini o'qing
Reytingi: 5 5 5 yulduz.
Sharhlar: Bu engil, ammo u qadar mazali. Sog'lom ovqatlanish uchun juda yaxshi. Nhi'dan
Achchiq Qovun bilan cho'chqa - Xitoy qora fasol bilan klassik
Ko'proq Xitoyli Sabzavotlar ta'riflari
Asosiy xitoy taomlari fayllari