Yog 'bilan to'ldirilgan quyoshda quritilgan pomidorlarni ishlatish - tuzlamoq boshlashning ajoyib usuli. Yog 'allaqachon pomidor ta'mini oldi va uni marinatlash uchun tanlagan narsalarga o'tishga tayyor. Bu marinada parrandachilik va cho'chqa go'shti uchun juda yaxshi ishlaydi, lekin baliq, sabzavot va hatto sigirning ba'zi kesimlarida ham foydalanish mumkin.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka / 120 ml quyoshda quritilgan pomidor (yog'li, to'ldirilgan va tug'ralgan)
- 1/2 stakan / 120 ml qizil sharob
- 1/4 stakan / 60 ml reyhan (yangi barg)
- 3 osh qoshiq / 45 ml zaytun moyi
- 2 dan 4 tsir sarimsoq (maydalangan)
- 2 choy qoshiq / 10 mL qora qalampir
- 1 choy qoshiq / 5 ml dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
1. Barcha ingredientlarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga joylashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring. Skoop aralashmasini idishga solib, ishlatishdan oldin 20-30 daqiqaga qoldiring.
2. Agar katta bir hindistonga marinad qiladigan bo'lsa, retsepti ikki marta. 4-12 soat davomida parranda go'shtini (katta kesmalar uchun ko'proq marinat), baliq va sabzavotlarni 30 daqiqada, 4-24 soat davomida mol go'shti bilan boqing.
3. Preparatni dastlabki tayyorgarlikdan so'ng 5 kungacha sovutgichda havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.
Bu vaqtdan so'ng bekor qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 735 |
| Hammasi yog ' | 42 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 30 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 2.374 mg |
| Uglevodlar | 64 g |
| Diyet tolasi | 12 g |
| Protein | 14 g |