Quruq tanga lavanta, lemongrass va boshqa mazali o'simliklar bilan uchrashadi
Mint choyi dunyoning eng sevimli choyi turlaridan biridir. Sovutish va isinish bir vaqtning o'zida va butunlay yangilanadi. Men ilgari yalpiz choyi retseptlarini yuborganman, lekin bunga hech qachon rozi bo'lmaysan: har bir choyning aralashmasi besh daqiqada yoki undan kamroq bo'lishi mumkin va (ular quritilgan o'tlar bilan qurilganligi sababli) ular oy va oy uchun ishlatilishi mumkin. kel.
Quyida siz o'simlik dunyosini sindiradigan o'n yalpiz choy aralashmasini sanadim.
Yuqori soflardan ("Day Spa" harmanidan) jasur uyg'onish choyiga (yalpoqli qovurilgan erba jufti), retseptlar to'plami yalpizning ko'p qirraliligini ko'rsatadi va barcha eng yaxshi xususiyatlarini ta'kidlaydi.
Mint choyi aralashmasini qanday qilish kerak
Quyida sanab o'tilgan har bir nisbat uchun quruq o'tlarni toza idishga yoki katta, toza idishga soling va qorishtirish uchun muloyimlik bilan silkiting yoki silkiting. Keyin, uyingizda o'simlik mazasini toza idishga joylashtiring va uni engil va issiqdan saqlang.
Sizning aralashmangizni ichishga tayyor bo'lsangiz, chashka uchun bir osh qoshiq (agar barglar deyarli butunlay bo'lsa) yoki bir choy qoshiqda (agar barglar juda ko'p bo'lganda) va beshdan o'nga yangi qaynatilgan suvda daqiqa (agar aks belgilanmagan bo'lsa).
Ushbu aralashmalar sovg'alar yoki shaxsiy choy damlamalaringiz uchun juda yaxshi. Ularni qanday qilib ishlatishingizdan qat'i nazar, ularni quvonch bilan esda tuting va bu ajoyib yalpiz aromasining har qanday hidini seving!
Eslatma: Sizning afzalingiz va shaxsiy retsepti bo'yicha yong'oq ( sog'liq uchun foydalari bilan tanilgan), yalpiz, shokolad yalpiz, limon yalpiz, yalpiz yoki boshqa quritilgan yalpiz turlarini ishlatishingiz mumkin.
Yalpiz nordondan ko'ra shirin ta'mga ega (bu lazzatda "o'tkir" bo'lishi mumkin). Nomlarning ta'kidlashicha, limon va shokolad yalpizining limon va shokolad kabi navlari tegishlidir.
Va endi, retseptlar haqida!
Day Spa: lavanta-yalpali choy aralashmasi
Men bir marta choy uyi sohibi bilan suhbatlashganimda, u sotib olgan yagona choyxonalar lavanta va yalpiz ekanligini aytdi.
Hazil orqasida haqiqat bor! Ikkala o'simliklar birinchi marta qovurishdan chuqurroq bo'shashadilar va ular spas, kechqurunlar va boshqa holatlar uchun idealdir.
- 1/2 chashka quritilgan yalpiz barglari
- 2-3 osh qoshiq quritilgan lavanta gullari
Bu oson o'simlik infuzioni oldindan aralashtiriladi va sizga chindan ham muhtoj bo'lgan kunlarda qulaylik bilan tayyorlanishi mumkin. Agar so'ralsa, harmana biroz quruq steviyani qo'shib yoki asal bilan demishni tatib ko'ring. Bu choy ichimliklar orasida, albatta, nafas olayotganingizga ishonch hosil qiling - arom butun kuningizni aylantiradi.
Mint shokoladli choy: ajoyib va sog'lom yalpiz ichki
Bu xirichi yashil choyi bilan (bu xushbo'y, nonli ta'mga ega) yoki rooibos qizil choy bilan (bu yog'li, shirin ta'mga ega) bu desert choy aralashmasini qilishingiz mumkin. Ikkalasi ham buyukdir!
- 1/2 chashka Xujicha yashil choyi yoki qizil rooibos
- 1/4 chashka quritilgan yalpiz yaprağı (tercihen shokolad yalpiz, boshqa turlari ham ajoyib)
- 1/4 stakan kakao nibs
- (ixtiyoriy) 1/8 chashka quritilgan olma bitlari, mayda tug'ralgan quritilgan zanjabil ildizining bir nechta ipi yoki 1/4 choy qoshiq toza vanilning ekstrakti
Marokash zarbasi: Barmoqli yashil choy va yalpiz
An'anaviy Marokash yunon choyi yangi yalpiz barglari bilan tayyorlanadi. Biroq, bu retsepti, mavsumiy o'simliklar ehtiyojiga ega bo'lmasdan, butun yil Marokash zarbining yalpiz, qalin lazzatini taklif qiladi.
Bundan tashqari, limon verbena, qadimgi Marokash yong'og'i choyi ta'riflari (yangi apelsin gullari va shuvoq kabi) ishlatiladigan o'simlik o'z ichiga oladi.
- 1/2 stakan Barmoqlaringiz yashil choyi
- 1/3 chashka quritilgan yalpiz
- 1/4 stakan limon go'shti
Agar xohlasangiz, etarli miqdordagi shakar yoki asal bilan xizmat qiling.
Uyg'onish !: yerba mate va yalpiz
Yerba mate - tabiiy ravishda yuqori kofeinli o'simlik - sizning ertalabdan o'tish uchun ajoyib. Qovurilgan yerba turmush o'rtog'i yalpiz bilan yaxshi xushbo'y lazzatga ega va yalpiz Janubiy Amerikada juda ko'p yillar davomida erba-mate infuziyalaridan zavqlangan. Ushbu qorishma ikkita jasur tatlarni yaxshi ushlab turadi.
- 1 chashka qovurilgan yerba jufti
- 1/2 chashka quritilgan yalpiz barglari
- (ixtiyoriy) quritilgan limon yong'og'i yoki ohak moyining bir juft chirog'i
Yozda, muzdan tushirilgan o'simlik infuzionini sinab ko'ring. Bundan tashqari, limonni siqish yoki asal moyi bilan ham yaxshi.
Lemoni FRESH: Yalpiz limonli o'tlarga qaraydi
Yalpiz va shokolad kabi, yalpiz va limon tabiiy o'yindir. Bu sog'lom o'simlik aralashmasi quritilgan yalpizni ikki limonli ta'mli o'tlar bilan birlashtiradi.
- 1/2 chashka quritilgan yalpiz
- 1/2 chashka quritilgan limon balzam
- 1/2 chashka quritilgan lemongrass
- (ixtiyoriy) quritilgan limon moyi chizig'i
Bu choyni qo'shimcha lazzat uchun yangi limon tanasi bilan ko'ring.
Ichak choyi: oshqozon-yuvuvchi yalpiz aralashmasi
Mint juda ko'p qorin og'rig'ini susaytirishi uchun mashhur. Aslida, arpabodiyon, zanjabil va boshqa oshqozon-tarafdorlari bilan birgalikda u hazm qilish uchun eng yuqori tavsiya etilgan o'tlardan biridir. O'zingizning to'plamingizni kerakli vaqtga tayyor bo'lishingiz mumkin:
- 1 stakan quritilgan yalpiz
- 1/4 chashka arpabodiyon urug'i
- (ixtiyoriy) 1/8 stakan nozik tug'ralgan quritilgan zanjabil
Ba'zi odamlar, shuningdek, qorin bo'shlig'iga asalni qo'shib yoqtirishadi. Ko'pincha yordam beradi!
Mintli gullar: gulli yalpizli choy aralashmasi
Ha, yalpiz har qanday jasur lazzat bilan ajoyib. Ammo "Day Spa" (sahifadagi dastlabki retsept) bilan ko'rganimizdek, yalpiz o'ziga xos gulli aromalar bilan bir xilda bo'ladi. Bu aralashma buning ajoyib namunasidir. Yalpiz nafas va gibisks bilan birlashtiriladi - yalpizning go'zal ta'mini muvozanatlashtirgan ikkita, ayniqsa shirin-tort gullari.
- 1/2 chashka quritilgan yalpiz barglari
- 1/2 chashka quritilgan gulxan (organik gulxanlarni tanlashni tavsiya etaman).
- 1/2 chashka quritilgan qovoq gullari
Istasangiz, quruq stevia bargini qo'shing, yoki har bir qadahni pishirishdan keyin tatib ko'ring.
Mom-to-Be Choy: homiladorlik aralashmasi
Yalang'och barg va malina barglari ham homilador ayollarni chuqur oziqlantirib, homiladorlik va mehnat sharoitida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan muammolarni kamaytirishga yordam berish uchun ko'rsatildi. Mason kavanozida bu aralashmani bir kecha-kunduzda to'kib tashlang, so'ngra barglarni chiqarib, ertasi kuni ichasiz.
Agar o'simlikning boshi bo'lmasa, bu aralashmani uch hafta davomida ichish kerak, keyin uch hafta davomida chivinlarsiz o'zgarishga o'ting. (Homiladorlik uchun xavfli bo'lsa-da, qichitqi o'tlari juda kuchli va ko'plab o'simliklardan foydalanish keng qo'llanadigan usullar orasida uzilishni tavsiya qiladi.)
Bir chetga surib, iloji boricha organik choy va o'simliklardan foydalanishni tavsiya etaman va onalikni kutish uchun organik o'simliklarning muhimligini ta'kidlashni istardim.
Agar siz ilgari organik tanlamagan bo'lsangiz ham, hozir uni ko'rib chiqing.
- 4 chashka quritilgan malina barglari
- 1 chashka quritilgan qichitqi o'tlar
- 1/2 chashka quritilgan yalpiz
Agar kerak bo'lsa, organik asal yoki boshqa tatlandırıcı bilan rohatlaning.
Zaytun sharoiti: harmaning mustahkamlanishi
Guruch jiddiy sehrli o'simlik. Bu ajoyib darajada kuchayib boradi, va men uni qalin, zeb-ziynatlanadigan yalpiz bilan birgalikda sevaman. Choy qoshiqda kofeinsiz boost uchun besh daqiqaga yoki undan ko'p vaqtni (hatto kechada) ham ichish.
- 1 chashka quritilgan qichitqi o'tlar
- 1 stakan quritilgan yalpiz barglari
Istasangiz, bir oz asal qo'shing. Bu sizning qadamingizdan yanada kuchliroq bo'ladi!
Sovuq zarb: chuqur sovutadigan o'tlar
Texnik jihatdan ikkita qorishma, ular sovuqqonlik, og'riq va oshqozonlarga yaxshi ta'sir ko'rsatuvchi o'simliklarni o'ta sovutadigan infuziyalardir. Ko'pchilikka nisbatan ko'proq tik - 10 dan 20 daqiqagacha ideal.
- 1/2 chashka quritilgan yalpiz
- 1/2 chashka quritilgan adaçayı yaprog'i
YoKI
- 1/2 chashka quritilgan yalpiz
- 1/4 chashka quritilgan semuz barglari (yoki bargi va gullari)
- 1/4 chashka quruq gullar gullari
Katta og'iz va yo'tal uchun ozgina asal qo'shing (tercihen organik, mahalliy asal).