Shukrona va bayramlar oila va do'stlar bilan birgalikda uchrashib, birgalikda ovqatlanish haqida. Vejetaryen mehmonlaringizni joylashtirmoqchi bo'lsangiz, buni unutmang. Ko'pincha, uy egasi qo'shimcha yoki noma'lum idishlar tayyorlashga intilib, xafa bo'ladi. Stress qilishning hojati yo'q!
Vejetaryen mehmonlarni joylashtirganda aqlga sig'maydigan 6 ta maslahat
Muloqot - kalit
O'zingizning vejetaryen yoki vegan mehmonlaringizdan ularni qanday qilib eng moslash mumkinligini oldindan so'rang (hozir demak bu!).
Sizning javobingizga hayron qolishingiz mumkin! Masalan, odamlar men uchun o'zlarining yo'llaridan ketishlarini kutishmaydi va xohlamayman ! Agar siz meni kechki ovqatga taklif qilsangiz, men sizning yoningizdagi salatani iste'mol qilish va men uchun o'zingizdan biron narsa olib kelishidan xursand bo'laman, chunki sizni men uchun sizning yo'lingizdan chiqib ketishga majbur qilyapman, va men bir nechta men o'z sevimli Sevgilim taomlarini baham ko'rishim uchun (mening uy egasi noqulay ekan, albatta). Boshqa vrachlar, hech bo'lmasa, ularni joylashtirishga qaratilgan harakatlar bo'lmasa, hech narsaga arzimaydi. Siz vajetaryen mehmonlarga sizga yordam berishni so'rashingizdan qo'rqmang (rejalashtirish yoki pishirish bilan). Ehtimol, ular sizni g'amxo'rlik qilish uchun etarlicha ehtiyot bo'lishlari kerak.
Ba'zi oddiy Vegan almashinuvlarini bilib oling
Siz o'zingiz vajetaryen va vegan mehmonlaringiz sizning ovqatingiz bilan birga ovqat eyishlari uchun siz tayyorlagan taomlarga bir nechta oddiy almashtirishni amalga oshirishingiz mumkin. Masalan, go'shtli suyuqlik o'rniga sabzavotli suyuqlik suyuqlikdan foydalaning.
Kartoshka pyuresi bilan sut va yog' uchun soya va vegan margarinini almashtiring. Piyoz kabi osonmi? Pirojnoe haqida gapirganda, bu yerda piesni tuzish sizning narsangiz bo'lsa, juda yaxshi vagan pyuresi .
Mehmonlaringizning afzalliklari haqida so'rang
Agar siz mehmonlaringiz ma'lum bir taomni (tuxum, jelatin yoki marshmallou kabi) iste'mol qilsalar-bo'lmasligini bilmasangiz, ularni to'g'ridan to'g'ri so'rang.
Agar sizning vagina mehmoningiz yeyishga qodir bo'lmagan narsalarni tasodifan tayyorlagan bo'lsangiz, uni shaxsan qabul qilmang. Bu niyatlarning eng yaxshisi bo'lsa ham bo'ladi. Bu borada katta hajmdagi ishlarni bajarish har bir odamni noqulay his qiladi. Oldindan muloqot qilish orqali, ba'zi bir tushuncha bo'lishi kerak, lekin xatolar sodir bo'lishi kerak. Agar mehmonlaringizni jalb qilish uchun chin dildan harakat qilsangiz, ehtimol minnatdor bo'lasiz.
O'zbekistonni almashtirishga urinmang
Shukur qilish kunida, ba'zi vejetaryenlar barcha an'anaviy tomonlardan bahramand bo'lishdan juda baxtiyor va turkiyani markazdagisi sifatida almashtirishga hojat yo'q. Ular an'anaviy bo'lmagan antre yoki hech qanday antrizadan baxtli bo'lishi mumkin. Kartoshka pyuresi, gravies, bir necha yon salatlar va hayoliy shirin, ko'plab vejetaryenler Tofurky (yoki boshqa vejetaryen turkey almashtirish ) umuman sog'indim!
An'anaviy bo'lmagan ovqatlarga kelsak, men bir vaqtlar men marvarid sho'rva bilan bir shukrona dasturxonida xizmat qilardim va bu meni bir oz g'alati deb o'ylagan edi, lekin men uy egasining o'z yo'lidan chiqib ketganiga chinakam munosabatdaman va men juda xursand bo'ldim. Bunday yirik kompaniyada. Axir, xohlagan vaqtimda Tofurkiga ega bo'laman, biroq hamma do'stlarim va oilamni har kuni bir joyda ko'rmayapman!
Agar siz Turkiyadan tashqari va Tofir bo'lmagan yo'lga boradigan bo'lsangiz, kuz- bahorli ovqatlar yaxshi tanlovdir.
Yirtqich guruch pilafi , yoki pushti chinnigullar pishirig'i , oddiy stendga o'xshash g'oyalar, shuningdek, har qanday qovoqqa o'xshaydi.
Ba'zi vegetarianlar va go'shtli hayvonlar , ularning Tofurky yoki boshqa vegetarian turkey yoki uy to'qimasi kabi do'kondan sotib olingan qovurg'a bo'lsin, ularning shukronalari stolining markazida turkiyani o'rnini egallashni afzal ko'radi. Sizning mehmonlaringiz afzal ko'rgan narsalarni oldindan bilib oling. Sizning mehmonlaringiz rost tayyorlanayotib, ular uchun sizning yo'lingizdan chiqishni xohlamaydi yoki kutishmaydi, shuning uchun sizdan so'rang!
Kuk ovqatlanishiga yordam beradigan bolalarni va bolalaringizni rag'batlantiring
Agar siz yolg'onchi oila a'zolaringiz bilan ish tutsangiz, ijodiy kelishmovchilikni o'ylang. Misol uchun, bir yil yangi vegan (ya'ni men yolg'iz oila a'zosiman!) Sifatida oilam bilan shartnoma tuzdim: rejalashtirmoqchi edim, do'kon qilardim, ovqatni tayyorlashga va keyinchalik tozalashga qaror qildim Ovqat butunlay vegetarian bo'lardi (ularga barcha go'shtli chiziqni tortdi!).
Bu non-vejetaryen oilam uchun katta kelishuvdir: dam olish va dam olish uchun lazzatlanishadi va ajoyib taom eyish kerak! Hamma baxtiyor edi.
Store-sotib variantlari mavjud
Agar butun vegetarian rostotni tayyorlashni xohlamasangiz, ba'zi narsalarni yig'ib ko'ring Tofurkining mushuk shoxlari kabi vegetarian turkiy deli dilimlari. Mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqa qizdirilganda, ular dilimlangan turkiyga juda o'xshaydi. Vejeteryan sosida siqib oling, kartoshkaga quyiladi va zavqlaning!
Siz butunlay vegetarian yoki vegan shukrona bayrami marosimiga talab qilinadigan buyurtma berishingiz mumkin. Barcha oziq-ovqatlar ko'plab sog'lom oziq-ovqat do'konlari va vejetaryen va vegan restorantlari kabi oldindan tayyorlangan vejetaryen shukrona taomlarini taklif qiladi yoki sizga buyurtma berish yoki odatda faqat tushishingiz mumkin yoki ko'p miqdorda vejetaryen va vegan shirin tabassum yonidagi ovqatlarni alakart Oziq-ovqat.
Agar ovqat tayyorlashni o'zingiz xohlasangiz, lekin bir oz yordamga muhtoj bo'lsangiz, ko'pgina butun oziq-ovqat va mahalliy kooperativ do'konlar, shukrona kunlaridan bir necha hafta oldin vajetaryen shukurki ovqat pishirish mashg'ulotlarini taklif qiladi.