Veganlarga (vagan bolalar!) Qovurilgan qovoq chipslari. Ko'pchilik non va qovurilgan yoki qovurilgan qovoq chinnigullari ta'riflari tuxum, sut yoki vegan bo'lmagan boshqa ingredientlarni chaqiradi. Lekin sizda tuxumga mazali non pishgan qovoqchani tayyorlash uchun kerak emas.
Bu erda sut yoki tuxumsiz non va pishirilgan qovoq chiplarini tayyorlashning eng oson yo'li - to'liq vegan. Ushbu retseptda muntazam nonlarni ishlatishingiz mumkin, yoki siz biroz engillashtirmoqchi bo'lsangiz, uning o'rniga panko naychalari ishlatishga harakat qiling. E'tibor bering, bu nonli qovoqcha chiplari pishirilib, ozgina yog'da qovurilgan bo'lishi mumkin - bu sizga va ularning qanchalik sog'lom bo'lishini xohlayotganingizni unutmang.
Yana bir eslatma - men bu kabi retseptlarda tajribali tuzni iste'mol qilishni yaxshi ko'raman. Biroq, tajribali tuzning ba'zi tovarlari MSG (monosodyum glutamat) o'z ichiga oladi, men shaxsan o'zim qochishni afzal ko'raman. Bu siz uchun muhim bo'lgan narsa bo'lsa, unda tajribasiz tuzning tovar belgisini tekshiring, yoki sizning sevimli ziravorlar aralashmalari uchun ziravorli tuzni almashtiring. Missis Dash Original va Cajun tarzi ziravorlar aralashmasini yoqtiraman.
Sizga nima kerak
- 2 qovoq (taxminan 1/2 dyuym qalinligi)
- 3/4 stakan non qavrilgan (ular go'shtli ekanligiga ishonch hosil qiling)
- 1/2 choy qoshiq italyan ziravori
- 1/2 choy sarimsoqi kukuni
- 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1/4 choy qoshiqda tayyorlangan tuz
- taxminan 1/3 stakan soya suti (yoki boshqa vagan sut o'rnini bosuvchi)
Buni qanday qilish kerak
- Oldin isitiladigan pechni 475 darajaga olding va zaytun moyi yoki yopishmay pishirish buzadigan amallar bilan pishirgichni ozgina püskürtün.
- Katta kosada non po'stini, italyan ziravorlarini, sarimsoq kukunini, piyoz kukunini va tajribali tuzni birlashtiring.
- Soya moyini alohida kichik idishga joylashtiring.
- So'rg'ichning har bir bo'lagi soya sutiga sekin quyib oling, so'ng har bir tilimni tajribali pechene aralashmasi bilan yaxshilab saralang.
- Non qavrilgan qovoqsimon bo'laklarni pishirish tepsilaridagi bir qatlamga joylashtiring, so'ngra 5-10 daqiqa davomida pishiring, yoki engillashtirilmaguncha.
- Qovuq chipslarini aylantirib, keyin yana 5 daqiqa pishirib.
Bu non va pishirilgan qovoq chiplari o'z-o'zidan yaxshi, lekin agar siz bolalar uchun ovqat qilmoqchi bo'lsangiz, siz ularni biroz arpa liboslari bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu erda ajoyib uy qurilishi vagan ranch libosini sinab ko'ring.
Agar xohlasangiz, bu ozgina qovoqcha chipslarini o'rta darajada yuqori haroratda bir oz yog'ga pishirishingiz mumkin. Ularni har tomondan 4-5 daqiqaga yaqinlashtirasiz.
Agar siz bu non va pishirilgan vegan qovoq chiplarini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, sizlar ham bolalar uchun juda qulay bo'lgan bu nonli tofu barmoqlarini ham yaxshi ko'rishingiz mumkin.
Qovoqning bir bumper ekinini xizmat qilish uchun boshqa sog'lom usul kerakmi? Bu yerda doktor Esselstinning yog'siz "qovurilgan" qovoqli retseptini sinab ko'ring yoki o'zimning shaxsiy sevimlilarimdan birini sinab ko'ring: vegetarian qora balig'i va qovoqchani tortilla sho'rvasining ta'rifi - yum!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 310 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 5 g |