Juda mazali va tovuq piccata kabi an'anaviy ovqat ta'riflari bilan tugatgan bo'lsa , kaptar uy oshpaz uchun qimmatbaho do'kon sotib olingan mahsulot bo'lishi mumkin. Biroq, siz doimo xizmatingiz uchun ta'mingizdan voz kechishingiz shart emas. An'anaviy qalampirlar faqat byudjetda bo'lmasa yoki siz uy qurilishi versiyasini tanlamoqchi bo'lsangiz, tuzlangan nasturtium kurtaklari yoki pods qimmatbaho qopqoqchalarni arzonga almashtirib qo'yadi . Darhaqiqat, ular "kambag'al odamning qalampirlari", deb nomlangan, biz ochiq qo'llar bilan quchoqlashga qaror qildik.
Nasturtiumlar yovvoyi gullari bilan tanilgan vahshiy otishma o'simliklardir. Gullar va barglar iliq, shaffof lazzatga ega bo'lsa, kurtak yoki podalar alohida mustardli lazzatga ega va tuzlangan an'anaviy qalampirlarga juda o'xshashdir. Bundan ham yaxshi, tuzlangan nasturtium pods juda arzon (hatto siz ularni topishingiz mumkin bepul) va amalga oshirish oson!
Sizga nima kerak
- 1 dona nasturtium urug'i pods *
- 1 litr oq sharob sirkasi
- 2 choy qoshiq
- tuz tuzi
- 1-o'rta piyoz (yupqa tilim)
- ½ o'rta limon (ingichka tilim)
- 1 choy qoshiq sariyog 'ziravor
- 1 ta sarimsoq (chigallangan)
- 4-6 dona qalampir
- 1/2 choy qoshiq karaviz urug'i
Buni qanday qilish kerak
- Nasturtium gullari yiqilgandan keyin, yarim pishgan (hali yashil) nasturtium urug'i podslarini tanlang. O'simliklar va urug'chilik davom etar ekan, tanlovni davom ettiring.
- Ikki kvartira kostryulkalarida sharob sirkasi , tuz, piyoz, limon, sarimsoq , sarimsoq , qalampir va karaviz urug'ini birlashtiring. Qaynoqqa qaytib, 5 daqiqa qaynatiladi. Issiqlikdan va sovuqdan chiqarib oling.
- Nasturtium urug'lari ustiga sovutilgan aralashmani havo o'tkazmaydigan idishga solib 1 xafta sovutish.
- Aralashni muzlatgichda saqlang va nasturtium tuzlarini soslar, dipslar, go'sht, sho'rvalar, pishiriqlar va ovqatlanish bezaklarida foydalaning. Siz har qanday retsept bo'yicha bitta-bitta qoldiqlarni almashtira olasiz.
* Eslatma: Agar siz nasturtium podalarni emoqqa qaror qilsangiz, siz ularni optimal bosqichga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Nasturtium o'simliklari odatda yozda kechgacha no'xotlarni hosil qila olmaydi. Yilning o'sha vaqtida, siz ularni uchta guruhda rivojlanadigan barglar tagidagi daraxtlarga bog'langan holda topishingiz mumkin. Nasturtium gullari yiqilib tushib ketgach, siz yarim pishgan urug'chalarni tanlashni xohlaysiz - ular yashil va yumshoq bo'ladi. Kavkazlar etuk bo'lgani uchun ular sariq rangga aylanadilar va u erda ular endi yoqimli emas.
Retseptur Manba: Ushbu retsepti birinchi navbatda uy egasi Marion Owen tomonidan tayyorlandi. Biz bu yerda ruxsatnoma bilan qayta nashr etdik.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 110 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |