01dan 11gacha
Eng yaxshi ispan Tapas taomlari
Heap / Getty bo'ladimi? Tapas butun dunyoda mashhurlikka erishdi. Ispaniyada ular hayotning bir qismidir. Tapas, Ispaniyaning taomlarini har qanday vaqtda - kunduz yoki kechqurun tanovul qiladi. Ushbu kichik ovqatlarning bir nechasini bir-biriga qo'ying va ular o'zlari ovqatlanishlari mumkin. Tapasni yeyish uchun tashqariga chiqish madaniyatning katta qismi bo'lib, "tapas" fe'llari ham mavjud, ya'ni "tapasni eyishni" anglatadi. Bu erda siz uyda qilishingiz mumkin bo'lgan 10ta sevimli tapas ta'riflari.
02/11
Ispaniya Patatas Bravas
Ispaniya Patatas Bravas klassik Ispaniya tapas taomlaridan biri hisoblanadi. Afsonaga ko'ra, u Madridda "Las Bravas" deb nomlangan barda ixtiro qilingan va siz butun mamlakat bo'ylab farqlarni topasiz. Bravas soslari biroz achchiq bo'lishi kerak, va bu versiya Tabaskodan tortib olinadi.
03/11
Ispaniyaning omleti - Tortilla Espanola
Ispaniyadagi bar va kafelar bu kartoshka va tuxum qatlamini xizmat ko'rsatish uchun ishlatadi , lekin ko'pincha ispan uylarida engil kechki ovqat bo'lib xizmat qiladi. Tortilla Espanola ham ko'chma bo'lib, ko'pchiligi uni ikkita bo'lak orasiga qo'yib, uni sendvichga aylantiradi.
04/11
Ispan xamirlari (Croquetas de Jamon)
Croquetas de Jamon ispan tapas sahnasining asosiy qismidir. Siz ularni ispaniyalik shifobaxsh xam bilan uyda qilishingiz mumkin. Ispaniyada bo'lgani singari, kunduzgi ovqatlanish yoki pivo yoki sharob bilan birga ularni yoqing. Siz xamirni oldinga surib, muzlatib qo'yishingiz mumkin, yoki ovqat tayyorlash uchun tayyor bo'lgach, ularni qo'llash uchun kroketlarni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
05 dan 11
Empanadillas Gallegas - Kichik Galiçyen Dönüşümleri
Go'sht yoki tonna bilan to'ldirilgan aylananing turi Empanadillas Gallegas - bu Galiiyaning eng mashhur taomidir. Odatdagidek empanada katta va yumaloq bo'lib xizmat qilish uchun bo'laklarga bo'linadi. Bu yerda biz empanadillalar deb nomlangan alohida tapas o'lchamli versiyalarini yaratamiz .
06 dan 11gacha
Almejas eng Salsa Verde
Bask taomlari Ispaniyaning shimoliy qirg'og'i bo'ylab yangi dengiz maxsulotlaridan foydalanadi. Bu maydanoz yashil sosda yoki Ispaniyaning Almejas va Salsa Verdalarida joylashgan bu qoziqlar odatiy bir bosqiy topilma . Bask Txakoli oq sharobidan foydalaning.
07 dan 11gacha
Gambas al Ajillo
Ushbu sarimsoq qisqichbaqasi Ispaniyaning eng mashhur tapaslaridan biridir. Sizga ko'p sarimsoq, zaytun moyi zaytun moyi, quritilgan kaenne qalampir, ispan paprika va yangi qisqichbaqalar bilan brendlash uchun pishirish kerak.
08/11
Galiliyalik uslubdagi panjara ostopu (Pulpo Gallego)
Ushbu topilma juda oddiy va butun Ispaniya bo'ylab taqdim etiladi. Izgara ahtapotning bo'laklari qovurilgan kartoshka, zaytun moyi va shirin tatuirovka pyuresi bilan xizmat qiladi. Odatda no'xat va pivo yoki sharob bilan lazzatlanish uchun tish cho'tkasi bilan plastinada o'rnatiladi.
09/11
Pimientos Rellenos de Atun
Ushbu plastinka yoz uchun ajoyib taomdir, chunki pishirish kerak emas. Tuna bir oz yashil piyoz va zaytun bilan aralashtirib, keyin qovurilgan qizil qalampir ichiga solib turadi.
10 of 11
Banderillalar
Bu oson topilma , uning nomini, buqalanish davrida ishlatilgan tikonli dartlardan oladi. Siz ovqat tayyorlashingiz shart emas. Buning o'rniga, siz komponentlarning rangli shishini yaratish uchun badiiy iste'dodlaringizni ishga solasiz.
11-qism
Xom, pishloq va Chorizo appetizatori
Har bir inson bu klassik toplardan zavqlanadi. Jamónni kesish - ispan tapas majmuasidagi artformdir. Baghete bilan birga Manchego pishloq va chorizo'nun rohatlanasiz.