Guruch va kulgili shirin kartoshka
Agar siz men kabi bo'lsam, har doim turkiy yonida xizmat qilishni xohlaydigan shirinsiz va marmar qoplangan shirin kartoshkaning katta muxlisi emassan. Bu shukrona kuni bo'lsin yoki yo'qmi, albatta, har bir kishi oladi, lekin hech kim yoqtirmaydigan pishirilgan shirin kartoshka (yoki yam) güveç uchun bir necha muqobil hisobga olish kerak.
Shirin kartoshkani pishirish usullariga kirishimdan oldin sizni chalg'itib boshlayman. Agar siz Qo'shma Shtatlarda yashasangiz va shirin kartoshkalarni sotib olish uchun bozorga borasizlar, lekin ular faqat yamslarga ega bo'lsa, siz yaxshi.
Amerikaliklar bu shartlarni bir xil narsaga, yoki hech bo'lmaganda ko'pchilik AQSh do'konlariga murojaat qilish uchun ishlatishadi. Agar siz Qo'shma Shtatlar tashqarisida bo'lsangiz va siz yam sotib olmoqchi bo'lsangiz, albatta shirin kartoshka yo'q. Endi ikkala tomonning ham navlari bor, lekin umuman olganda, sizda sariq yoki to'q sariq rangli bo'lsa, oxirida u shirin kartoshka. Endi yam va men haqiqiy yamning qora jigarrang yoki qora ekanligini va kartoshka singari ko'proq ko'rinadiganini nazarda tutmoqchiman, lekin bu emas. Aslida yam oddiy kartoshka yoki shirin kartoshkaning uzoq qarindoshi emas.
OK, siz sotib olgan narsangiz yam deb atalgan bo'lsa ham, sizda shirin kartoshka bor, deb o'ylayman va men sizni pishirish haqida sizga ma'lumot beraman. Birinchidan, eng yomon narsa, siz shirin kartoshka uchun qaynatishingiz mumkin. Qaynatish nafaqat shirin kartoshkadan oz miqdorda ozuqa moddalarini olib tashlaydi (u juda ko'p miqdorda mavjud), lekin lazzatni olib tashlaydi. Pishirish yaxshiroq.
Albatta, siz turkiyalik pishirgan pishloqni qanday qilib pishganligingiz bilan solishtirmoqchi bo'lsangiz, panjara, tutun va qovurilgan kartoshka qovurasiz.
Tovuqli kartoshka kartoshkani qovurish kabi. Shirin kartoshkani ingichka tilim yoki inglizcha kartoshka shaklida kesib oling. Siz issiq yog'ning jigarrang va sharbatini pishirishni boshlashingiz kerak.
Va shirin kartoshka moyni emdirmaydi, shuning uchun tezda buni qilishni xohlaysiz. Bu eng yaxshi 1/4 dyuymli qalin parcha bilan amalga oshiriladi. Nima uchun ko'pchilik kartoshka kartoshkalari bir xil o'lchamda ekanligiga hayron bo'lasizmi? Pishirish vaqti. Faqat shirin kartoshka kartoshkasini pishirish uchun taxminan 5 minut o'tishi kerak. Agar siz chuqur qovurdingiz bo'lsa, siz hali ham issiq bo'lsa-da, o'sha moyda shirin kartoshka qovurasiz.
Grilda shirin kartoshka oddiy kartoshka panjara kabi. Siz shirin kartoshkani kichik bo'laklarga kesmoqchimisiz, ehtimol, choraklari uzunligi kesiladi. Keyinchalik zaytun moyi bilan parchalarni pishirishni va undan keyin o'rta va yuqori haroratda panjara qilishni istaysiz, ular tashqi tomondan jigarrang bo'lgunga qadar osonlik bilan vilkalar bilan delikli bo'lishi mumkin. Siz qo'shimcha tatlar qo'shish uchun yog 'va o'simlik aralashmasi tarkibidagi shirin kartoshkani mayiz qilishingiz yoki pishganingizdan so'ng ularni engil kiyinish bilan yopishtirishingiz mumkin. Shirin kartoshkaning lazzatlanishini va ularni quritib turishdan saqlanishning ajoyib usuli ularni sariyog ', ohak va tekila aralashmasi kabi yaxshi sous bilan boqishdir.
Smoking Sweet Kartoshka past haroratda, ularni pishirishga o'xshaydi. Agar siz turkiyani sigaret qilsangiz va sigaret chekadigan joyga ega bo'lsangiz, bu yaxshi yo'l. Siz shunchaki ba'zi bir sariyog ', jigarrang shakar , o'simliklar va ziravorlar bilan katta tandirda shirin kartoshka chiziqlari yoki parchalarini joylashtirishingiz mumkin va sizda ajoyib shishgan shirin kartoshka bor.
Shirin kartoshka pishirayotganda, ba'zi tutun aromalarini o'zlashtiradi va sizning füme turkiyangiz uchun ajoyib o'yin bo'ladi.
Sizning shirin kartoshka haqida bir-ikkita fikr mavjud. Ular juda yaxshi yuvilishi kerak. Agar siz terilari qoldirib, bu ajoyib lazzat va vitaminlarni tanlasangiz, siz terini burishingiz va har qanday ko'karishlarni olib tashlashingiz kerak. Shirin kartoshka juda ko'p lazzatlarga ega, shuning uchun siz ularni chaqqonlik bilan tayyorlashingiz mumkin. Siz shirin kartoshkaga tekila yoqtirganini payqadingiz. Bu yaxshi ishlaydigan lazzat. Bundan tashqari, ohak, bibariya, sarimsoq (sarimsoq ko'p), sariyog ', asal, jigarrang shakar, oregano ham yaxshi. . . OK, ehtimol, men butun kunni davom ettirishi mumkin, ammo qilmayman. Turkiya ovqatlanishni rejalashtirayotganda, bu jarayonga sizning shirin kartoshkada qanday ishlash mumkinligini ko'rib chiqing.
Albatta, sizda xona bo'lmasligi mumkin, lekin bu sizni marshmallashtirilgan shirin kartoshka bilan bir qatorda sizni to'xtatmasligi kerak.