Bu ispaniy tovuqi shunchalik osonki, yorqin qizil quyoshda quritilgan pomidor va yashil faslag'an. Sarimsoq va quyoshda quritilgan pomidorlar birgalikda sote qilinadi va tovuq go'shti bilan aralashtiriladi, so'ngra yangi reyhan bilan sepiladi. Rustik non yoki kartoshka bilan ishlaydigan kartoshka bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 - 2 1/2 liralik boneless, terisiz tovuq ko'krak
- 4 dona chinnigullar
- sarimsoq piyoz
- 1/4 chashka yangi reyhan
- 4 osh qoshiq bokira
- zaytun yog'i
- 1/2 chashka quyoshda yog'da quritilgan pomidor
- tuzni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Tovuq pishirishni tezroq va teng ravishda pishirishga yordam berish uchun ko'kragini taxminan 1/3 dan 1/2 dyuymgacha qalinlashtiring. Bir chetga qo'ying.
- Choy faslag'an bargi barglari va bir chetga surib qo'ying.
- Sarimsoqni cho'ktirish va kesish. Zaytun moyini katta qozon pishirish idishga solib, o'rta darajada qizdiring. Issiq bo'lsa, sarimsoqni qaynatib, sote qiling, tez-tez aralashtiring. Pomidorlarni qo'shing va 2-3 daqiqa davomida sote qiling. Yog'ni qoldirib, pomidorni va sarimsoqni qumadan olib tashlang.
- Ovqatni o'rta balandlikka ko'taring. Sauté tovuq go'shti, har ikki tomonga pishirilgangacha, bir xil yog'da. Agar kerak bo'lsa, bir necha qo'shimcha qoshiq zaytun moyi qo'shing.
- Sarimsoqni va pomidorlarni iliqlash uchun qaynatib oling. Tayyorlangan yog'da aralashtiramiz va 1 daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan kartoshka yoki rustik non bilan darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 844 |
| Hammasi yog ' | 52 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 25 g |
| Xolesterin | 237 mg |
| Natriy | 307 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 78 g |