Sarimsoqli bu sodda va oson stovolli sutli shirin kartoshka an'anaviy yog 'qovurilgan kartoshka kartoshka yoki shirin kartoshka kartoshka uchun sog'lom (lekin teng mazali!) Muqobil va mazali va sho'r (vagan!) tushlikda yoki tez va oddiy kechki ovqat pishirish uchun har qanday Veggie burgeriga yoki sendvichga hamroh bo'ladi.
Bu shirin kartoshka deyarli har qanday kechki ovqat bilan yonma-darcha xizmat qilish uchun mazali vejetaryen retsepti . Ular ziravorlar uchun biroz tuz, qalampir va sarimsoq kukunlari bilan bo'lganidek mukammaldir yoki baharatlı kichik bir burilish uchun retseptga bir oz zanjabil yoki kori tozaligini qo'shishga harakat qilishingiz mumkin. Yoki o'zingiz yoqtirgan do'kondagi sotib olingan ziravorlar aralashmasidan foydalaning. Bundan tashqari, ko'pchilik oshpazlar kabi, men doimo an'anaviy stol tuziga qaraganda ancha mazali taom uchun dengiz oshi yoki kosher tuzi bilan taom tayyorlashni tavsiya qilamiz.
Albatta, men bu shirin kartoshkani hech qachon sevmaganim uchun tayyorlaganman va retsepti so'raganman. Ular faqat tuz, sarimsoq kukunlari va yog 'yog'i bilan shirin kartoshka juftliklar tabiiy tatlar juda yaxshi ekanligiga ishonishmaydi! Shirin kartoshka, albatta, juda oz lazzatni kuchaytirishga muhtoj, lekin, agar siz veganni emaysiz, yaxshi sifatli sariyog 'biroz dag'-dona bu sutli shirin kartoshka ustiga yoqimli bo'lishi mumkin va agar siz veganni egan bo'lsangiz, yoki sariyog ' qo'shimcha lazzat o'rnini bosadi .
Bu vegan sutli shirin kartoshka shirin kartoshka kartoshkasi kabi mohirdirlar , ammo ular shu tarzda pechning yuqori qismida sut quyishganda kam yog'ni so'raydilar. Faqat shirin kartoshkani chiroyli, ingichka va imkon qadar bir tekis qilib qo'ying, shunda ular tez va teng ravishda pishiradi.
Bu retsept vegetarian, vegan va glutensizdir.
Sizga nima kerak
- 3 ta shirin kartoshka yoki yam
- Sarimsoq kukuni, tatib ko'ring
- Tuzni tatib ko'ring
- Qalampir, tatib ko'rsin
- Zanjabil tozu, ta'mga (ixtiyoriy)
- Curry kukuni, ta'mga (ixtiyoriy)
- Zaytun yog'i yoki boshqa sifatli pishirish yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, har bir shirin kartoshkani taxminan 1/2 dyuym qalinlikdagi tanga shaklidagi yumaloq bo'laklarga bo'laklang. Katta shirin kartoshka uchun, siz ularni tanga o'lchamli qismlarga yaqinroq qilish uchun ularni yarmida qisqartirishingiz mumkin. Barcha shirin kartoshkaning bir xil kenglikda kesilganligiga ishonch hosil qiling.
- Sizning shirin kartoshka kesilgan va ketishga tayyor bo'lgach, zaytun moyi nozik bir qatlamini yoki katta tandirda, qozon po'lat idishda yoki temir tsilindrda yaxshi sifatli pishirish yog'ini qizdiring va moydan bir shirin kartoshka tanasi bo'lagini joylashtiring. Kartoshkani tuz, qalampir, sarimsoq va istalgan holda iste'mol qilish uchun karr va zanjabil bilan sug'orib oling.
- Shirin kartoshka ozgina yumshoq bo'lgunga qadar pishirib, 3-5 daqiqaga qadar pishiring, so'ngra tish, qalampir, sarimsoq va ziravorlar bilan boshqa tomonga sepib qo'ying. Shirin kartoshka bo'laklarini tayyorlashni davom eting, kerak bo'lganda ko'proq yog' qo'shing.
Shirin kartoshkani past haroratda pishirish uchun iliq kutib turing, agar ularga hozirdanoq lazzatlanmasangiz xizmat qilish kerak.