Uyda bokira zaytun yog'ida qovurilgan kartoshka restoranda hech qanday qovurilgan kartoshka bilan solishtiradigan mazali taomdir. Ispaniyaning ispaniyalik oshpazlikdagi deyarli har qanday asosiy sabzavot bilan ovqatlanish uchun papayas frets nomi bilan atalgan ushbu odatiy va xushbo'y go'shtli taomni qanday tayyorlashni bilib oling. Ushbu patacas kartoshka retseptini sinab ko'ring va lazzatlanishni yoqimli va yoqimli narsalarni qamrab oling, ya'ni u yonbosh, ovqat yoki taom bo'lsin. Kartoshka unli unutilmas lazzatlangan qizarib pishgan kartoshka idishida tuz bilan birlashadi.
Kartoshka Ispaniyaning kartoshkasi tortillaslari, ispan patatas bravas, Ispaniya qaynatilgan kartoshka yoki ispan tovuqi va kartoshka kabi ispan oshxonalarida ko'plab taomlarga kiradi.
Kartoshka haqida batafsil
Kartoshka haqida gapiraylik, bizmi? Ular ko'p qirrali va har qanday ovqat uchun ajoyib komponent. Kartoshka haqida bilmagan ba'zi bir narsalar.
- Kartoshka AQShning 50 ta davlatida etishtiriladi
- Ular uzoq vaqtdan beri yashab kelmoqdalar - ular taxminan 4000 yil muqaddam Janubiy Amerikada paydo bo'lgan.
- Kartoshka kosmosda yetishtiriladigan birinchi sabzavot edi.
- Agar kartoshkaning barcha terisini qoldirmasangiz, undagi barcha oziqaviy qiymat yo'qotmaydi. U suvning 80 foizini o'z ichiga oladi.
- Sabzalar guruch, bug'doy va makkajo'xori orqasidagi eng muhim ekinlardan biri hisoblanadi.
- Har yili o'rtacha amerikalik taxminan 140 kilogramm kartoshkani iste'mol qiladi. Biroq har yili nemislar amerikaliklarni tashqariga chiqarib yuborishadi, chunki ular har yili 200 kilogramm kartoshka iste'mol qiladilar.
- Kartoshka, shuningdek aroq, sürahi yoki akvavit kabi spirtli ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.
- Ular natriysiz va atigi 110 kaloriya bor - ular yaxshi ovqat.
- Eng katta kartoshka 18 kilogramm va 4 gramdan kam
- Tomas Jefferson prezidentlik aktsionerlik tadbirida frantsuz kartoshkasiga xizmat qiladigan birinchi odam edi.
- Kartoshka yuklang - ularning vitamin S ning kundalik qiymati qariyb 45 foizini tashkil qiladi.
- Ular banan, brokkoli yoki ismaloqdan ko'proq kaliyga ega. Ular tiamin, riboflavin, folat, magniy, fosfor, temir va sink bilan to'la.
- AQSh oziq-ovqat va dori-darmonlar idorasi ovqatlanish yorlig'ini ishlatadigan birinchi guruhlardan biriga ega edi.
- Kartoshkada kleykovina yo'q, shuning uchun ular glyutensiz yeyuvchilar uchun ideal.
- Kartoshka ko'p kraxmalli sabzavotlar. Ular non, guruch va makaron kabi oziqlanish bilan shug'ullanadilar.
- Kartoshka so'zi ispancha makarondan olingan.
Sizga nima kerak
- 6 dan 7 gacha kartoshka (o'rtacha)
- Ispaniyada qizarib pishgan zaytun moyi
- Tuz (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Barcha kartoshkani qirib tashlang. Har bir kartoshkani yarmi bo'ylab kesib oling. Har bir yarimni " Fransuzcha " kartoshka bo'ylab kesib tashlang.
- Kartoshkani tuzlang va mavsumga tenglashtiring.
- Yog 'keng, ochiq-osh qoshiq idishga soling. Yog 'taxminan 1 dyuymli chuqurlikda bo'lishi kerak.
- Yog'ni o'rtacha yuqori haroratda qizdiring. Barcha kartoshkani panga joylashtiring va ularni oltin jigarrang bo'lgunicha qovurasiz - yoki hech bo'lmaganda qirralarning oltin jigarrang rangga qadar.
- Kartoshkani yaroqli spatula bilan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin drenaj qoldiring.