Bu tender, suvli qovurilgan cho'chqa go'shti retsepti, tuzoqqa tayyorlangan va o'rik sosu bilan xizmat qiladi. Cho'chqa qovurilgan qaynatma taxminan 4 soat davomida marinatishi kerakligi sababli, kunning erta boshlanishiga tayyorgarlik ko'rishni rejalashtirgan,
Tuxum, soya sosu va sarimsoqning oddiy aralashmasi bo'lib, ziravorlar va sosni o'rik saqichlari bilan tayyorlaydi. Shaftoli qoramollari retsept bo'yicha ham qo'llanilishi mumkin. Sos to'ng'izni chiroyli tarzda to'ldiradi.
Bu cho'chqaga aylantirilgan qovurilgan qovurilgan guruch yoki yengil piyola bilan ajoyib taom uchun taom qiling.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka tovuq go'shti
- 1/2 stakan soya sosu (past natriy)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 2 osh qoshiq quruq xantal
- 2 choy qoshiq kekikni quritdi
- 1 choy qoshiq zamin zanjabili
- 1 boneless cho'chqa go'shtini qovurmoq (taxminan 4 1/2 funt)
- O'rik sosu uchun:
- 10 dan 12 grammgacha o'rik muhofazasi (1 1/4 dan 1 1/2 chashka)
- 2 osh qoshiq tovuq suvi (yoki quruq sher)
- 1 osh qoshiq soya sousi
Buni qanday qilish kerak
Katta hajmdagi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash yoki shishadan tayyorlangan idishda 1/2 chashka tovuq go'shti, soya sosu, maydalangan sarimsoq, quruq xantal, kekik va zanjabilni birlashtiring. Qo'ziqorin qovurish qo'shing, yaxshilab yoping. Muqovasini 4 soat davomida sovutib oling va vaqti-vaqti bilan aylantiring. Qo'ziqorinni qovurishdan olib tashlang va tuzoqqa soling.
Pechni 325 F ga qadar qizdiring.
Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan idishda yog 'tomonni yuqoriga qarating. 1 1/2 dan 2 soatgacha bo'lgan, yoki go'sht termometrini yoki birdaniga o'qilgan oziq-ovqat termometrini tayyorlanadigan oldindan pishiriladigan pechda pishirib, qovurilgan xonaga kiritilganda kamida 145 F saqlanadi.
Qovurg'ani o'choqdan, chodirni yumshoq folga ilova qiling va uni dilimlashdan oldin 15 daqiqa tursin.
Ayni paytda, o'rta olovda bir kostryulada, saqlovchilar, 2 osh qoshiq tovuq suvi yoki sher va 1 osh qoshiq soya sousini birlashtirish. Sosni qaynatib oling va issiqlikni pastga aylantiring. 1 daqiqa davomida pishiring.
Cho'chqa go'shti qismini ingichka qilib qo'ying va o'rik sosiga xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Agar quruq sheringiz bo'lmasa, o'rik sosida quruq oq sharob yoki vermudan foydalaning.
- Spicier sous uchun, Osiyo chili sarimsoq pastasi (sambal) 1 choy qoshiq o'rik sosuna qo'shing.
- Cho'chqa go'shti Ushbu cho'chqa go'shti va spaghetti go'shtini yoki bu cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun foydalaning va kartoshka solingan pyureni, cho'ponning qovurg'asidan lazzat oling. Tilda cho'chqa go'shti katta sandviçlar ham qiladi. Olingan cho'chqa go'shti bilan ochiq yuzli sandviçda xizmat qiling.
- Agar suyak ichida cho'chqaga aylantirilsa, haroratni tekshirsangiz, termometr suyagiga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
- Bonelesssiz cho'chqa go'shti umuman bir funt uchun taxminan 20 dan 25 daqiqa davom etadi, lekin suyagi cho'chqa go'shti qovurilganida bir funt uchun 30-40 daqiqa vaqt ketishi mumkin.
Siz ham shuni qila olasiz
Sekin pishiruvchi qahva shakar cho'chqa go'shti
Sarimsoq va cho'chqa go'shti cho'chqa go'shtini qovurilgan
Cho'chqa cho'chqasi, Shimoliy Karolina uslubi
Asal-Burbon sho'rvani cho'chqaga aylantirilgan
Bacon Marmalade qandil shakar sirli cho'chqa go'shti bilan qoplangan