Biz tarvuzni yaxshi ko'ramiz: yozning eng oson, eng yoqimli ta'riflari

Qarpız qadimgi yarim meva - yarim ming yil avval Afrika (ba'zi Kalahari cho'li deb hisoblashadi), ehtimol, uning kelib chiqishi bo'lgan yarim sabzavot. U 5000 yillik Misr ierogliflarida tasvirlangan va keyinchalik hayotda ularni oziqlantirish uchun o'lik bilan dafn etilgan. Karpuz, qovoq, qovoq va bodring bilan bog'liq bo'lib, butunlay qutulish mumkin. Yallig'lanishga qarshi oziqalar bilan boy, u 90% dan ortiq suv va ko'p miqdorda elektrolitlar mavjud, shuning uchun issiq havoda juda hidratsiya.

Qoramol likopenga (pomidorga nisbatan moreso!), Lutein, vitamin C va beta-karotinga boy. Agar siz uni topa olsangiz, mineral boy bo'lgan va mo'l miqdorda protein, sink va selen mavjud bo'lgan qora urug'li tarvuzni tanlang. Karpuz, jigar va buyraklarni toksik yukni yuqtirish va sistemamizdan chiqindilarni tozalashga yordam beradi va juda issiq havoda yoki qizib ketgan tanada sovutadi.

Quyidagi retseptlar bu ajoyib "vegefruit" ni iste'mol qilish uchun shirin va mazali turli yo'llar bilan ta'minlaydi.

• 01dan 09gacha

  Qoramol donvi

  Tarvuz qobig'i uchun ushbu oddiy retsept tarvuz mavsumda bo'lganda tetiklantiruvchi va mazali desertdir. Bundan tashqari, bu shirarsiz muzlatilgan shirinliklar uchun sog'lom muqobil qiladi bolalar uchun kichik popsicles ichida muzlatib qo'yishi mumkin.

• 02 ning 09

  Zanjabil va limon bilan qovurilgan tarvuz

  Ushbu tez, oson va xom tarvuz karpuz siljishi likopen va beta-karotinga boy fantastik, yallig'lanishga qarshi detoksifikator hisoblanadi. Ideal minerallar boy bo'lgan va ko'p miqdordagi sink va selenga ega bo'lgan qora urug'li tarvuzni tanlaymiz (ularni faqatgina silliqqa aralashtiramiz). Bir necha kun davomida "tarvuzli parhezni" iste'mol qilish jigarni va buyraklarni toksik yukni bartaraf etish va tanamizni tozalashga yordam beradi. Bundan tashqari, haddan tashqari ısınan tananing yoki juda issiq havoda sovutish. Yalpiz qo'shilishi kuchli antioksidant va qonni tozalash vositasini beradi.

• 03 dan 09 gacha

  Qisqichbaqasimon Baler Smoothie

  Tarvuz balerining yumshoqligi issiq kunduz uchun ajoyib bokira kokteyldir. Yosh tailand kokos suvi, ohak, zerdeçal ildiz va tarvuz ultra nemlendirici ichimlik uchun birlashtiradi. Bu ovqat hazm qilishni kuchaytiruvchi fermentlar, yallig'lanishga qarshi fito-moddalar va jigarni mustahkamlash bilan to'la. Turmerika minglab yillar davomida Ayurveda va an'anaviy xitoy tibbiyotida qator sog'liqni saqlash sharoitlarini davolash uchun ishlatilgan. Jigarni kuchaytiradi, qo'shma yallig'lanishni bartaraf etadi va uning saraton hujayralariga ta'siri uchun o'rganiladi. Hindiston yong'og'i suvlari elektrolitlarga boy va chuqur nemlendirilgandir. Qoramol likopen, lutein, S vitamini va beta-karotinga boy.

• 04 da 09

  Qovunli Berry Smoothie

  Bu chanqoqlik chanqoqligi, qovun go'shti po'stlog'i uchun chiroyli retsepti hayratlanarli hidratsiz va detoksifikatsiya qiluvchi ichimlik bo'lib, ozuqa moddalari bilan to'la. Yong'oq C vitamini, marganets va antioksidantlarga boy, shuning uchun siz bu yerda noto'g'ri yo'l tutolmaysiz; faqat reza mevalaringizning organik ekanligiga ishonch hosil qiling. Ixtiyoriy yalpiz kuchli antioksidant va qonni tozalash vositasidir. Agar juda ko'p terlashni qilsangiz, bu yumshoqlik ajoyib issiq havo ob-havosi yoki post mashkali qutqarish ichimidir. Har doimgidek, hazm qilishga yordam berish uchun sutkaliklarni "chaynashni" unutmang.

• 05 dan 09 gacha

  Tarmoqli soslar va mikrogreenslar bilan tarvuz o'simliklar

  Bu ajoyib, shirin tidbitslar ajoyib yozgi appetizatsiya qiladi. Ular rangli, nemlendirici, ovqat tayyorlashni talab qilmaydi va lazzat va to'qimalarning ajoyib kombinatsiyasi. Qoramol "platformalari" noxush apelsin (yoki yoqut navbati yoki ananas) va sitrus suvi bilan yuvilgan mikroto'lqinlarni purkash va faqat baquvvat avakado yoki zaytun moyi ushlaydi. Harorat ko'tarilayotganda biz bu kichik mayda chayqalarni yaxshi ko'ramiz (va ayniqsa, biz sohilda kun bo'lganimizda).

• 06 dan 09 gacha

  Qanchadan-qancha bodring, limon va achchiq zanjabil kiyinish bilan Tayland tarzi tarvuzli salat

  Tailand tarzi tarvuzli bodring, ohak va baharatlı zanjabil kiyinish salatası, yozgi tomon salatası yoki atıştırmalık sifatida yaxshi xizmat qiluvchi ajoyib sharqiy Osiyo ilhomlantirilgan taomdir. Qoramol salatlar - bu shirin va shirali lazzatlanishdan bahramand bo'lishning ajoyib yo'li, va u engil kiyinishda shirin, nordon, o'tkir va sho'r ajoyib aralashmani taklif qiladi. Tuxumlangan emanni mo'l-ko'l sepib qo'shish ixtiyoriy tegishdir. Ba'zan bu salatni issiq kunda nonushta qilish yoki kunduzi ovqatlanish uchun ovqat iste'mol qilaman.

• 07 of 09

  O'rta qarag'ay va zaytun yog'i

  Qoramol va yalpizli salat - bu yozgi salat yoki qahvani kabi ajoyib xizmat qiluvchi ajoyib O'rta er dengizi taomidir. Ushbu salat O'rta Yer dengizi havzasida klassik bo'lib, sho'rlikning kontrastini va ohak teginishni taklif qiladi. Qo'ziqorin suti oq pishloqini maydalash ixtiyoriy tegishdir. Shaxsan men bu salatning yangi soddaligini yaxshi ko'raman, ammo bu ajoyib O'rta er dengizi qo'shimchasi.

• 08 of 09

  Marinadlangan karpuz va zangori ananas

  Yalpiz marinadlangan tarvuz va oltin ananas retsepti faqat 3 ingredientni talab qiladi: qovun, qovurilgan, shirin oltin ananas va 1 shamlardan yalpiz. Qanday natija nafaqat yuqori darajali ta'rif berilishi mumkin bo'lgan ajoyib lazzatdir. Aniqmi? Meva bir necha soat davomida marinadlaydi va vaqti-vaqti bilan aralashtirish yoki chayqaldirib, nano'xa moyi mevaga kiradi. Shirin qilish va mazali qilish juda oson, bu shirin super nemlendirici, yallig'lanishga qarshi va hazm qilish xususiyatlariga ega va likopen, S vitamini va marganets bilan to'la.

• 09 dan 09 gacha

  Chakra sharbatlari va yumshoqlik

  "Chakra" so'zi qadimiy tilda Sanskrit tilida g'ildirak yoki vorteks degan ma'noni anglatadi va tanamizni koinotning energiyasiga bog'laydigan aylanma vortekslarni aniqlash uchun energiya va energiya anatomiyasida qo'llaniladi. Har bir chakra nadis deb ataladigan ko'plab energiya meridianlarini yuboradi va noyob energetik imzo va tebranishga ega. Sharqda eng ko'p ishlatiladigan chakralar tananing 7 chakrasidir va bizni o'rab turgan 8-chakra, energiya tanasi yoki elektromagnit maydondir.

  Energiya markazlarining har biriga tegishli organlar, ranglar va elementlar, ma'naviy mavzular, qimmatbaho toshlar, oziq-ovqat va boshqalar kiradi. 5 elementli nazariya bilan paralellik mavjud bo'lsa-da, chakra tizimi juda boshqacha yondashuvni talab qiladi.
  Faqat kulgili uchun men 7 chakrasning ranglari uchun sharbat ishlab chiqdim. Ular o'simlik qirollikdan tasodifiy uchrashuvlar emas, balki bir butun yaratish uchun birgalikda beradigan tarkibiy qismlar. Ular jigar rangli spektrni taklif qiladilar. Qoramol ulardandir. Enjoy!