Potato Pierogi xamirni ta'rifi

Polsha köftesi uchun bu pierogi xamir uning tarkibiy qismlaridan biri sifatida kartoshkani ishlatadi.

Kecha kechqurungi kechki payt kartoshka pyuresi yaxshi nomzod emas, chunki ular odatda yog' va sutga ega. Ushbu qo'shimchalar xamirning mustahkamligini o'zgartiradi va, ehtimol, qo'shimcha mahsulotni kuchaytirishi mumkin bo'lgan boshqa qo'shimchalar kiritish kerak bo'ladi.

Sizning köfteğinizi to'ldirish uchun, bu ajoyib to'ldiruvchi retseptlardan birini yoki shirin to'ldirish retseptlaridan birini tanlang.

Sizga nima kerak

• 1 chashka kartoshka (peeled, yangi pishgan, taxminan 1 yirik kartoshka)
• 1/4 chashka kanola yog'i
• 1 ta katta tuxum (xona harorati)
• 2 stakan har tomonlama un (ortiqcha ishchi sirtini tozalash uchun un)
• 1 choy qoshiq tuzi
• 1 stakan suv

Buni qanday qilish kerak

1. Pichirlangan kartoshkani oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi orqali yoki katta hajmli idishga joylashtiring.
2. Kartoshkaga yog', tuxum, un, tuz va suv qo'shing va yaxshi qo'shing.
3. Xamir quruq bo'lsa, namga qadar bir vaqtning o'zida ko'proq suv, 1 osh qoshiq qo'shing. Xamir yopishqoq bo'lsa, unda yana bir marta un, 1 osh qoshiq qo'shing.
4. Yogurtsiz bo'lgan joyga xamirni 3 yoki 4 minut yoki elastiklikka qadar pishiring. Plastik qoplamali xamirni kamida 30 daqiqa sovutib turing.

1. Rolni kesib oling, to'ldiring va piyozni pishiring .

Sharqiy Evropada har bir kursda ishlatiladigan kartoshka

Odamlar kartoshkani Irlandiyaning ko'tarilishi va tushishi deb hisoblashadi, lekin Markaziy va Sharqiy Evropada keng tarqalgan.

Kartoshka (har xil turdagi kartofle, ziemniaki sifatida qaysi mintaqaga qarab yashayapsiz) deyarli noma'lum va ba'zan Kolumbni Amerikadan olib chiqib ketgunga qadar Polshada juda zaharli hisoblanadi.

Ularning Vena shahrida tatib ko'rganlaridan keyin 1600 yillarning o'rtalarida shoh Jon III Sobieski bu muborakni Polshaga kiritgan deb ishoniladi. Ular faslda ushlab turishdi, chunki ular don ekinlari etishmasa, odamlarni qishda olishlariga ishonishardi.

To'g'ri tuproq va fermerlik nou-xauining kombinatsiyasi Polshani kartoshkaning o'nta dunyodagi ishlab chiqaruvchilardan biriga aylantirdi. Va ular har qanday tasavvurida, jumladan, shirin ham bo'ladi. Hatto aroq kartoshka bilan ham tayyorlanadi. Masalan, Chopin vodkasiga qarang .

Bundan noodatiy Polsha kartoshka ta'riflari

• Kartoshka pyurei va Rutabaga retsepti : Polshada yaxshi o'ynaydigan ikki sabzavot rutabaga va kartoshka hisoblanadi. Rutabagani bezovta qiladigan ba'zi achchiq rutabagadan qutulish mumkin.
• Savory Potato Pie Recipe : Bu taom kartoshka, piyoz, sarimsoq, cho'chqa va tuxum bilan ishlab chiqarilgani uchun shubhasiz, uning tasalli sifati uchun ota-bobo kartoflana , to'liq ma'noda "buvisi kartoshka" sifatida tanilgan.
• Qo'ziqorin Soslu Kartoshka Kassa Yo'nalishlarni : Bu kartoshka pyuresi bilan tayyorlangan qizartirilgan krujkalar va qaymoqli tugma bilan qo'ziqorin soslari bilan xizmat qiladi.
• Grandmother's cheesecake retsepti: babci sernik deb nomlanuvchi bu shirin qobig'i pyure kartoshkali pyuresi bilan tayyorlanadi. Ularni shirin pishloqni to'ldirish uchun konvert kabi yopishadi yoki an'anaviy cheesecake kabi paxta shaklidagi kostryulkalar ichiga tushiriladi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	136
Hammasi yog '	9 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	90 mg
Natriy	177 mg
Uglevodlar	9 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	4 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)