Agar siz faqatgina vegan bo'ladigan ajoyib mazali taom izlayotgan bo'lsangiz, siz to'g'ri joyga keldingiz! Ushbu dolchin rulolari sizga katta nonushta yoki kechki ovqatni taklif qilsangiz va pishirish qobiliyatingizni namoyish qilishni istasangiz va qanday qilib mazali vagan pishirish mumkinligini ko'rsatish uchun ajoyib retsepti.
Ushbu doljinli rulolar 100% vegetariandir , ammo shunga o'xshash bo'lsa - xuddi shunday bo'lmasa - sizni shunchaki gunohkor Cinnabon asllarga xarid qilish markazining oziq-ovqat mahkamasida olishingiz mumkin.
Ushbu rulolar (ko'pincha uy qurilishi doljinli rulolar kabi) o'rtacha darajada mehnat talab qiladigan, ammo ularni xamirturushli non tayyorlash uchun ishlatishingiz juda oson.
Sizga nima kerak
- 1 stakan issiq
- sut bo'lmagan (masalan, soya yoki bodom suti)
- 1 paket quruq faol xamirturush
- 2/3 chashka nonadiiry margarin (masalan
- Yer balansi), qo'shimcha ravishda 1/4 chashka (muzlash uchun)
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 4 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1 stakan jigarrang shakar
- 2 osh qoshiq doljin
- 1 ta vagan krem pishloq (Tofutti kabi)
- 2 stakan
- shakarlamalar shirinliklar
- 1 choy qoshiq vanilya
- 2 osh qoshiq suv
- Dash tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada, xamirturushni iliq bo'lmagan sut bilan aralashtirib yuboring va taxminan 5 daqiqagacha ko'pikli bo'lguncha dam oling. Alohida idish ichida krem 1/3 stakan margarin, 1/2 chashka shakar va tuz. Sekin-asta un qo'shing va 8 daqiqa yoğurun (agar sizda xamir kancasi bo'lsa , undan foydalaning!). Xamirni to'pga solib, iliq joylarda engil yog 'piyola ichiga joylashtiring. 1 soat davomida ko'tarilsin.
- Xamirni engil unli sirt ustiga qo'ying. 16 "x 20" to'rtburchakni harakat qilib ko'ring. To'rtburchak qanchalik katta bo'lsa, sizning dolchinli rulonning ko'p qatlamlari. Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring.
- To'ldirish uchun, kichkina piyola ichida jigarrang shakar, doljin va 1/3 chashka margarin bilan puflamaguncha chayqatiladi. Yoyilgan xamirning to'rtburchagi yuqori qismini qoplash uchun tarqaladi. Bu gurkirab bo'ladi, lekin uni iloji boricha harakat qilib ko'ring. Xamirni o'rab oling, shunda siz yana uzoq tarafga o'rala boshlaysiz, shuning uchun u hali 20 "dyuym uzunligida bo'ladi.
- Taxminan 12 ta bo'lakni kesib oling. Har bir rulonni 9 "x 13" panga mahkam joylashtiring. Toza oshxona sochiq bilan yumshoq qilib qo'ying va taxminan 30 daqiqaga kelib turing. Taxminan 15-20 daqiqa pishirib yoki qirralarning qirg'oqlarda qora rangli jigarrang bo'lguncha pishiring.
- Tovoqlar pishirayotganda muzlashni qiling. Vegan krem pishloq, 1/4 stakan margarin, shakar, shakar, vanilya va suvni birlashtirib, pushtacha bo'lgan chayqalish bilan kuchli aralashtiriladi. Sirkning mustahkamligi quyuq po'stlilarga o'xshash bo'lishi kerak: quyuq , ammo suvsiz.
- Tsilindrli pechdan tashqariga chiqqandan so'ng ularni darhol boshqa idishga soling. Bu pastki qismida qiya donchiq shakar aralashmasini rulonlarni qayta qoplash imkonini beradi. Taxminan 10 daqiqada sovib turing, keyin muzni rulonlarning ustki qismiga yoyib chiqing. Issiq yoki salqin bo'lib turing.