Ushbu retseptda rutabaga quritilgan italiyalik o'simlik aralashmasi bilan tatbiq etiladi, bu ham shirinlikni ta'kidlaydi. Shakar choy qoshiq ham qizartirishni rag'batlantirish va chuqur jigarrang, qovurilgan ko'rinish va lazzat beradigan sabzalar berish uchun, shu jumladan.
Ko'p odamlar püre rutabaga eyishgan va u sizni bir-biringizni ildiz sabzavotidan olib qo'ygan bo'lishi mumkin. Agar siz hali qovurish rutabaga hursandchilikni kashf qilmoqchi bo'lsangiz, siz haqiqiy muomala uchun.
Rutabaganing turli xilligiga qarab qalampir karam kabi bir oz bo'lishi mumkin bo'lgan shirin, butter lazzatiga ega. Rutabaga qovurish konsentratsiyasini ochib beradi va bu tabiiy shirinlikni ta'kidlaydi va bu uni o'zidan lazzatlanishning eng yaxshi usullaridan biridir.
Rutabagani oldindan tayyorlangandan so'ng uni o'zingiz uchun 40 daqiqa bering. Bu deyarli har qanday taom uchun hayoliy ovqat pishirig'i va juda ko'p bo'lsa, u yaxshi muzlaydi.
Sizga nima kerak
- 1 katta rutabaga / shved (diametri taxminan 6 dyuym)
- 2 - 3 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- 1 osh qoshiq quritilgan
- Italiya o'simlik aralashmasi
- 2 choy qoshiq
- koser tuzi
- 1 choy qoshiq shakar
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 F ga qadar qizdiring.
- Rutabagani qirish va 1/2 dyuymli kublarga kesib tashlang.
- Rutabaga kubiklarini katta aralash idishda va zaytun moyi bilan qumtepaga qo'ying.
- Kassani bir plastinka bilan yoping va rutabagani moy bilan qoplash uchun silkiting. Agar kerak bo'lsa, yaxshi qoplamani olish uchun biroz ko'proq yog'ni chayib tashlang.
- Rutabagani italyan o'simlik aralashmasi, tuz va shakar bilan sug'orib, tarqatish uchun yana silkit.
- Rutabaganni pergamentli yoki yopishqoq pishiriladigan plastmaga o'tkazing.
- Jo'xovli va rutabaga yumshoq bo'lgunga qadar pech markazida qovurilgan (taxminan 30-40 daqiqa). Tayyorlashni kamaytirish uchun uni yarmigacha aralashtiring.
Qanday qilib Rutabagani yalang'och qoldirmaslik kerak?
Rutabaga qovurish juda oson, bir umumiy muammodir. Sabzavotlarni qovurish paytida (va boshqa ko'plab kishilar) pishirish panasiga yopishishni yaxshi ko'rishadi va shuning uchun bu retseptda urg'ochi bo'lmagan sirtlar va yarimorganizmlar aralashtiriladi.
Muammoga qarshi kurashish uchun quyidagilardan birini sinab ko'ring:
- Parchment Paper : Siz oddiy oshxona vositasining go'zalligini kashf etgandan so'ng, u folga va plastmassa pishirish uchun juda muhimdir. Agar sizda pergament bo'lmasa, folga soling. Bu juda yaxshi ishlamaydi, lekin bu chimishda yordam beradi.
- Nonstick Bakeware: Barcha nonstick sirtlari teng hosil bo'lmaydi. Agar sizda tangalar bo'lmasa ham, ayniqsa, rutabaga kabi sutli o'simlik bilan pergament kerak bo'lishi mumkin.
- Silikon pishirish matolari: Agar pergamentni har doim tashlab yuborish fikrini yoqtirmasangiz, pishirish matiga murojaat qiling. Ko'p yillar mobaynida har qanday panani g'ayritabiiy hayratga aylantirish uchun qayta ishlatilishi mumkin bo'lgan juda kichik sarmoya.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 1,307 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 3 g |