Qovurish rutabaganning tabiiy shirin ta'mini keltirib chiqaradi va bu sabzavotni pishirishning eng oson yo'li.
Mening oilam har doim rutabagas sholg'omlarni chaqirdi, lekin ular turli sabzavotlar. Ular ham karam oilasining a'zolari, lekin rutabaga sholg'om va karamning gibridi deb hisoblanadi. Rutabagalar, shuningdek, sariq sholg'om yoki shvedlar sifatida ham tanilgan. Rutabagalar shamshirlarnikidan sezilarli darajada shirindir va ular odatda katta bo'ladi.
Bu oddiy retsepti va har qanday rutabaga sevgilisi uchun haqiqiy muomala. A y-peeler yoki o'tkir o'simlik peeler osongina rutabaga qattiq, mumlu terisini silamoq va qattiq o'simlik qismlari yoki kichik qismlarga kesish uchun katta, o'tkir pichoq foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 yoki 2 rutabagalar, taxminan 1 1/2 dan 2 kilogramm umumiy og'irlik
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- tuz va yangi er qora qalampir
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiqda yangi meva mushagi, ixtiyoriy
- 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 425 F ga qadar qizdiring.
- Fenli katta pishirilgan plastmassali qatlamni chizamiz.
- Rutabaga (lar) ni qirish va ularni 1 dyuymli bo'laklarga kesib tashlang.
- Katta idish yoki oziq-ovqatni saqlash uchun qopqog'ida, agar ishlatilsa, qovurilgan rutabaganni zaytun moyi, tuz, murch va muskat bilan urting.
- Rutabaganni tayyorlangan pishirish stolida bir qatlamda joylashtiring.
- Tender tenderini o'tkazgunga qadar va taxminan 40 dan 50 daqiqa pishirib.
- Agar xohlasangiz, yangi tug'ralgan petrushka bilan silkiting.
Mutaxassis maslahatlar
- Qovurilgan sovutilgan rutabagalar va boshqa ildiz sabzavotlarni bir qatlamda pishirish qog'ozidagi qattiq qatlamgacha dondurulmalıdır. Muzlatilgan ildiz sabzalarini kichik qismli konteynerlarga yoki muzlatgich sumkalariga joylashtiring. Ularni yaxshilab isitib oling yoki sho'rvalarda yoki piyozlarda ishlatasiz.
Siz ham shuni qila olasiz
- Rutabaga 2 ta yo'lni qanday muzlatish mumkin
- Kartoshka va Rutabagalarni pyure
- Rutabaga "Apple Casserole"
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 589 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 179 mg |
| Uglevodlar | 102 g |
| Diyet tolasi | 15 g |
| Protein | 13 g |