Filippinda Rojdestvo: Noche Buena Bayrami

Filippin eng uzun Rojdestvo mavsumi uchun jahon rekordini o'rnatdi. Birinchi "ber" oyi (sentyabr oyi birinchi "ber" oyi) boshlanganda, markazlar Rojdestvo bayramlarini o'ynashni boshlaydilar va Rojdestvo dekorasi va sovg'a buyumlarini sotadilar. Xellouin kostyumlarini Rojdestvo daraxtlari yonma-yon sotiladigan har doim ham qiziqarli, lekin bu shunday.

Oziq-ovqat mahsulotlari va supermarketlarda an'anaviy Rojdestvo ovqatlari ham o'zgacha ko'rinishni beradi. Xom va queso de bola (Edam pishloq) muzlatgichlarni va javonlarni to'ldirishni boshlaydi. Bu ikkalasi mahalliy stoldan tayyorlangan issiq shokolad bilan birgalikda noyob shiyponlardir.

Noche xonanda ? Bu "yaxshi tun" uchun ispan tilidir, ammo Filippinda nomenklatura madaniy va diniy ahamiyatga ega. Mamlakat uch yuz yildan oshiq vaqt mobaynida ispan koloniyasi bo'lgan va katolik merosi chuqur ildiz otgan. Filippinlilar uchun, bayramga - bu kecha - va bayram - Rojdestvo kunidan oldin. Keyinchalik aniqrog'i, bu Rojdestvo kunini kutib olish uchun yarim tungi massani eshitishdan keyin egan taom.

Shunday qilib, Filippin oilalari Rojdestvo oldidan yarim kechada jambon va pishloq haqida bayram qilmoqdalar? Siyosiy jihatdan to'g'ri yo'l tutaylik. Filippin uchinchi dunyo mamlakati bo'lib, aholining kamida to'qson foizi qashshoqlik chegarasidan pastda yashaydi. Bu kishilarning ko'pchiligi uchun jambon va pishloqlar yiliga bir marta ham ko'zga tashlanmaydigan hashamatdir. Biz Filippinda kengroq noha-yunon tarqalishi haqida eshitgan va o'qiganimizda, ular o'rta sinf va yuqori sinf oilalarning uylarida topilgan. Ekologik ahvoliga va moliyaviy imkoniyatlariga qarab, pishlok-pAN-de-shokoladli ovqat boshqa idishlar bilan to'ldirilishi mumkin.

• 01dan 03gacha

  Paella

  Rays, Filippinlarga, G'arbliklarning noni nima. Muhim voqealar uchun guruch juda ajoyib tarzda xizmat qiladi. Filippinliklar Paella, ispaniyalik mashhur taomlardan biri , gusto bilan qabul qilingan. Safran Filippin pishirishda standart bo'lmasligi mumkin, lekin bizning paella'mizni bo'yash va xushbo'ylash usuli bor.

• 03 / 03dan

  Mevali salat

  Shirinliklar haqida nima deyish mumkin? Meva salatasi - bu birinchi raqamli tanlovdir. Filippinlarning mevali salatiga xizmat qilishning o'ziga xos usullari - drenajlangan konserva meva kokteyli, krem ​​va shirinliklangan sut bilan.

• 03 03dan

  Meva pirojnoe

  Va keyin meva keki bor. Yaxshi novvoylarni o'z a'zolari orasida hisoblaydigan oilalar o'z retsepti bor; boshqalar esa oddiygina sotib olishadi. Filippindagi meva pechenesinin sifati, dahshatli darajada dahshatli darajada yaxshi. Narxlar ham farq qiladi.