Portaksiyadagi sosda ispan tovuqi uchun retsept

Ushbu retsepti, Ispaniya, Valensiya shahrida joylashgan bo'lib, o'zining sitrus mevalari bilan yaxshi tanish bo'lgan hududdir, shuning uchun u o'zining jo'g'rofiy ildizlariga asoslanganligini tasdiqlashi mumkin. Agar siz salqin va murakkab ovozli gapni eshitmoqchi bo'lsangiz, uni "Pollo a la Naranja" deb nomlang.

Bu juda ko'p yangi ta'mi bilan oddiy retsepti. Tovuq ko'kraklari avval yog'da qovuriladi, so'ngra zich sitrus lazzatlari bo'lgan sosda sote qilinadi.

Sizga nima kerak

• 4 tovoqsiz, terisiz tovuq ko'kragi , to'ldirilgan
• Taste tuz va qalampir
• 1/4 chashka zaytun moyi
• 2 sabzi, qovurilgan
• 1 piyoz, qovurilgan
• 1 choy qoshiq shakarli shakar
• 3 apelsin sharbati
• 1 limon sharbati
• 1/2 chashka oq sharob
• Garnit uchun apelsin bo'laklari (ixtiyoriy)

Buni qanday qilish kerak

1. Tovuq ko'kraklarini tuz va qalampir bilan kuzlang.
2. Zaytun moyini og'ir dipli katta, chuqur qovurilgan idishda isitib oling.
3. Tovuq ko'kraklarini qovurasiz, ular har ikki tomonga jigarrang, taxminan 15 daqiqaga burkanishadi.
4. Tovuq yaxshi qovurilgan bo'lsa, pandan chiqarib oling va bir chetga qo'ying.
5. Sabzi va piyozni zararsizlantirish yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga joylashtirish
6. Sabzavotlarni bir xil qovurilgan idishga joylashtiring va piyoz jigarrang bo'lgunga qadar sote qiling.

1. To'q va limon sharbatlarini va oq sharobni qo'shing.
2. Bir necha daqiqadan so'ng sousni ozgina qisqartiring. Bu sosning lazzatlarini kuchaytiradi.
3. Sosni oziq-ovqat ishlovchisi yoki blender va pyuresa ichiga to'kib tashlang. Agar siz "chunky" sousni afzal ko'rsangiz, unda püresi yo'q, shuning uchun siz bu qadamni o'tkazib yuborasiz.
4. Sosni qaynatilgan idishga qaytaring.
5. Taste tuz va qalampir qo'shing.
6. Tovuqni sousga to'ldirilgan idishga qaytaring.
7. 20-30 daqiqa davomida yoki tovuqning ichki harorati 165 F ga yetguncha qoplab oling va qaynatib oling.
8. Tovuqni alohida kechki ovqat plitalari ustiga qo'ying va sousni har bir parcha ustiga qoshiq qiling. To'q rangli tilim bilan bezang.

Takliflar berish

To'qiz sosli bu tovuq kompaniya darajasiga ko'tarilgan oqlangan antredir. Bu, shuningdek, apelsin mavsumda bo'lganda qish uchun juda yaxshi tanlovdir va ularning yangi tsitrusli ta'mi - qishki qishki ovqatlardan yoqimli o'zgarishdir.

Oq guruch va yangi yashil salat bilan xizmat qiling, to'q sariq va mayonez asosidagi kiyinish yoki limon va qalampir vinoigrette kiyinish o'z ichiga oladi. Yoki sitrus bilan bazani apelsinli mevali salat bilan birga olib boring. Xushbo'y nonni yoqimli taom tayyorlash uchun qo'shing.

Bu retsepta oq sharobni o'z ichiga oladi, shuning uchun siz foydalanayotgan narsangiz jadvalga loyiq bo'lsa, bu eng yaxshi tanlovdir. Agar siz pishirish sharobidan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ochiq sitrusli ispan verdejo yoki Albarinoni yorib yuboring; har ikkisi ham cizrusli yozuvlarga ega bo'lib, to'q sariq sousda tovuq bilan mazali juftlashishi mumkin. Yoki retsept bo'yicha foydalanish uchun ham yaxshi tanlov bo'ladi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	1448
Hammasi yog '	84 g
To'yingan yog '	21 g
To'yinmagan yog '	38 g
Xolesterin	418 mg
Natriy	517 mg
Uglevodlar	29 g
Diyet tolasi	6 g
Protein	134 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)