Qahva jeli - bu qora qahvalarda va jelardan tayyorlanadigan jelli shirin. Garchi Britaniya va Amerika ovqat kitoblarida keng tarqalgan bo'lsa-da, u hozirgi kunda Yaponiyada ko'p uchraydi, u erda ko'plab restoranlarda va do'konlarda topish mumkin. Qahvali Jelly ilk bor 1960-yillarda yapon zanjiridagi kofe do'konida qurilgan va butun Yaponiyada mashhur bo'lib kelgan. Qahva jelii engil va juda shirin emas, lekin siz shirinlikni sizning xohishingizga moslashtirasiz. Ovqatdan keyin shirin desert kabi juda yaxshi.
Qahva jeli tetiklantiruvchi va sovuq bo'lib, ajoyib yozni shirin qiladi. Mazali qahva lazzatlari va uni tayyorlashning soddaligi tufayli, kofe jeli bir vaqtlar uyda eng ko'p tayyorlangan shirinliklardan biri edi. Bugungi kunda bu nostaljik shiringa o'xshaydi, bu juda mashhur edi. Yaponiyada ba'zi yozgi do'konlarda, asosan yozda, jelden topishingiz mumkin. Biroq, har doim "Jell-O" kabi oziq-ovqat do'konlarida yoki do'konlarda tayyorlangan kofe jeli bor.
Siz kuchli qahvalarda foydalanishingiz mumkin, lekin espresso ayniqsa, eng yaxshi xushbo'y hid tufayli. Shu bilan birga shirin, ba'zi bir og'ir krem yoki yog 'suti bilan yaxshi. Krem jelning to'qimalariga yaxshi mos keladi va, albatta, qahvaning xushbo'yligini juda yaxshi to'ldiradi.
Jel yaratganingizda, uning idishda qattiqlashishi kerakligini bilib oling. Sayoz tandir nopokning (taxminan 1 dyuym qalinligi) nozik bir qatlamini hosil qilish uchun yaxshi ishlaydi va keyin siz kubiklarni kesib o'tasiz. Bundan tashqari, kichik idishlar yoki chashka kabi boshqa konteynerlardan ham foydalanishingiz mumkin va jele kesilmasdan xizmat qilishingiz mumkin.
Yapon taomidan keyin yorug'lik va noodatiy desertni izlayotgan bo'lsangiz, bu siz uchun. Bu Yaponiyada tetiklashtiradigan yoz mavsumi deb nomlanadi, lekin siz uni butun yil davomida yoqtirasiz.
Sizga nima kerak
- 2 stakan qahva
- 2 osh qoshiq shakar (sizning tanlovingiz asosida shakar miqdorini rostlang)
- 1 osh qoshiq
- jelatin kukuni (4 osh qoshiq suv bilan aralashtiriladi)
- Majburiy emas: krem
Buni qanday qilish kerak
- Qahva va shakarni kastryulga joylashtiring.
- Qismanga deyarli qaynatiladi.
- Issiqlikni to'xtating.
- Jelatin aralashmasini qo'ying va erimaguncha yaxshilab aralashtiring.
- Sovugandan keyin, xizmat ko'rsatish stakanlariga yoki idishga soling.
- Sovutgichda o'rnatilgangacha sovutib turing.
- Agar xohlasangiz xizmat qilishdan oldin, ba'zi bir krem bilan krem.
Takliflar
- Dondurulmuş krem va shokolad sosuyla qahva jöle xizmat qilib ko'ring.
- Bundan tashqari, muzqaymoq, muntazam krevetka yoki xushbo'y qahva kremi bilan juda mazali.
- Bu shisha idishlarda yoki idishlarda kubik bilan xizmat qilish mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 2 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |