Qo'ziqorinli köfte tuprog'i, guruch, piyoz, pomidor sho'rva va ziravorlar bilan tayyorlanadi.
Go'shtni go'shtdan tashqariga yopishtiradigan bitlar, shubhasiz, fosiqlar "porcupines" deb nomlanadi. Ushbu versiya soslu pomidor sho'rva bilan tayyorlangan. Men sote uchun mayda pomidor pomidorini qo'shib qo'ydim, ammo pishgan pomidorni idishdan tashqariga chiqarmoqchiman.
Köfte shaklida va sosda pishiriladi. Qora mol go'shti va guruch aralashmasi Hammayoqni tuxum qo'yishga o'xshaydi. "Hammayoqni" karam uchun karam takozlari yoki qo'pol tarzda kesilgan karam bilan sho'rpop va sousni yoping. Sos, kartoshka pyuresi uchun mazali sosini yaratadi!
Men qoldiqlarning retseptini har doim er-xotin. Ertasi kuni undan ham yaxshiroq ta'mi bo'lgan idishlardan biri. Yoki kelajakdagi taom uchun köfte va sousni muzlatib qo'ying!
Pishirma ko'rsatmalari, shu jumladan, qo'shimcha g'oyalar va tarkibiy takliflar uchun retsept ostida joylashgan tavsiyalar va o'zgarishlar haqida ma'lumot oling.
Sizga nima kerak
- 1 kilolotli yalang'och qora mol go'shti
- 1/2 chashka pishirilgan uzun donli guruch
- 1/3 chashka mayda tug'ralgan piyoz
- 1/3 chashka suv
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1 ta (10 3/4 untsiya) kontsentrlangan pomidor oshi
- 1/2 choy qoshiq
- chili kukuni
- 3/4 dan 1 stakan suvga yoki qopqog'ini yoping
Buni qanday qilish kerak
Go'shtni, guruchni, piyozni, suv, tuz va qalampirni 1/4 chashka qo'shing.
Go'sht aralashmasini 12 dan 15 go'shtli go'shtga soling. Katta oshxonada sho'rva, chili kukunini va 3/4 stakan suvni birlashtirish; qaynatib oling. Sos aralashmasiga köfte qo'shing. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha suvni qo'shing.
Issiqlikni pastga qisqartiring, panani yoping va taxminan 1 soat davomida juda past haroratda pishiring. Go'shtni suyuqlik bilan qoplash uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz va kerak bo'lsa ko'proq suv qo'shing.
To'g'ri qaynatilgan yoki pyure kartoshka yoki noodle bilan birga köfte xizmat qiling. Brokkoli - bu ajoyib yon o'simlik yoki yashil fasol, no'xat yoki makkajo'xori bilan xizmat qilish.
4 xizmat qiladi.
Maslahatlar va o'zgarish
- Pechkada pishirish: pichanlarni shakllang va sos aralashmasini isitib oling. Isitilgan sosni va köfteyi pishirish idishga joylashtiring. Folyo bilan mahkam yoping va taxminan 45 daqiqa davomida 1 soat davomida 350 F pechda pishiring.
- Guruchni quinoa bilan almashtiring yoki tezkor guruchdan foydalaning.
- Kam karb opsiyasi: guruchni guruchli "guruch" bilan almashtiring.
- 1/4 chashka mayda jo'xori bilan kesilgan yashil qo'ng'iroq qalampirini pishirilgan piyoz bilan birga qo'shing.
- Pomidor sho'rva tashlamang va 1 ta yirik (15 gram) pomidor sosini qo'shing. Suvni 1/2 chashka qisqartiring.
- Pomidor sos aralashmasiga 2 choy qoshiq Worcestershire sousini qo'shing.
- 1/1 dan 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukunini qo'shing.
Siz ham shuni qila olasiz
Tangy Sosli Pot partiyasini qaynatib oling
Sekin-asta pishirilgan porçupin köftesi
Chunky Pomidor Soslu Porcupine Kızılcıklar
Parmesan pishloqli pishirilgan turk pichanbalığı
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 523 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 169 mg |
| Natriy | 178 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 56 g |