Bu cho'chqa go'shti, qoramol, non va ziravorlarning asosiy tarkibiy qismidir. Oddiy sotib olingan jigarrang go'sht uni ajratib turadi va kartoshka pyuresi va bug'langan sabzavotlar bilan mutlaqo mazali bo'ladi .
Yoki cho'chqa go'shti bilan ochiladigan yuzma-yuz bo'laklarga sidqidildan tayyorlangan salfetkalar uchun xizmat qiling. Muvaffaqiyatli tushlik uchun dilimlenmiş pomidor qo'shing.
Tayyorlangan qovurilgan mol go'shti tayyorlangan kavanozdan foydalaning yoki ikkita quruq jigarrang sos aralashmasi bilan soya soling. Yoki qo'ziqorin yoki piyoz sos aralashmasidan foydalaning.
Tegishli: oshqozon shirasi bilan go'sht
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm 85 foiz erigan erli mol go'shti
- 3/4 choy qoshiq tuzi yoki
- tajribali tuz aralashmasi yoki Creole ziravorlar aralashmasi
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 2 katta
- tuxum, engil kaltaklangan
- 1/2 chashka
- yumshoq non qoldiqlari *
- 1/3 chashka suti
- 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1/4 chashka mayda tug'ralgan piyoz
- 1/4 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari, yiqilib
- 1 ta jar (12 ga) tayyorlangan quruq sosini yoki ikkita konvertni (har bir .07 untsiya) quruq gravy aralashmasi
Buni qanday qilish kerak
- Tuzli mol go'shti, tuz, qalampir, tuxum, non po'sti, sut, Worcestershire, piyoz, kekik va rozmarinni aralashtiring. Yengil yog'langan yoki folga bog'lab qo'yilgan teshikka yoki shakliga idish ichiga soling va pastga moylangan folga bilan qoplangan pishiriladigan idishga joylashtiring, masalan, jelli shiling. 1 soat va 10 daqiqa davomida 350 F da pishiring.
- Cho'chqani tayyorlash vaqtidan taxminan 15 minut o'tgach pishiriq qilinadi, quruq go'sht aralashmasining paketlaridagi ko'rsatmalarga rioya qilib, kastryulda kavanoz yoki sousni isitadi yoki go'shtni tayyorlaydi.
- Go'sht maydalagichlari dilimlashdan 10 daqiqa oldin bo'lsin.
- Cho'chqa go'shtini kesib oling va kartoshka va yonbosh o'simlik yoki salat bilan birga sos bilan xizmat qiling.
* Tez Maslahat: Oziq-ovqatni qayta ishlash jarayonida kunlik non bilan non pishiring va muzlatgichdagi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qoplarga joylashtiring. Go'sht, burger, go'shtni tayyorlash va boshqa ko'plab iste'mol uchun sizda doimo non pishadigan bo'lasiz.
Maslahatlar
- Agar siz tez-tez go'sht tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shingilsiz idishlarni ko'rib chiqing. Unda cho'chqa go'shtidan cho'chqa go'shtini saqlab turadigan ichak ham bor. Yoki ortiqcha surtilgan yog'ni pishirishni tugatganidan taxminan 10 daqiqa oldin ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling.
- Ko'proq surtma bilan nima qilish kerak? Sızdırmaz bir idish yoki yog 'va tebranishi mumkin. To'ldirganda, uni axlatga tashlang. Uni drenajdan tushirish yoki sizni - va ehtimol qo'shnilaringizning to'kib tashlanishiga vasvasaga tushmang - tiqilib qolgan drenajlar bilan yakunlanishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 219 mg |
| Natriy | 1,291 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 40 g |