Achchiq Hind cho'chqa yoki qo'zichoq terish

Xushbo'y hind bezgaklari bilan tayyorlangan cho'chqa go'shti yoki qo'zichoq terisi go'sht bilan kesishadi. Sizning xohishingizga ko'ra, suyak yoki mayda burkaklardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu taom ko'pincha Hindistonda, Rojdestvoni yoki Fisih bayramlari kabi maxsus voqealar uchun, stollarda paydo bo'ladi, lekin u sovuq tushish tushida ham mukammal loyiha bo'ladi. Qo'ziqorin yoki qo'zichoqlarni yashil salat bilan xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• 6 ta cho'chqa yoki qo'zichoq pirzola
• 1 ohak sharbati
• 1 choy qoshiq koser tuzi
• 4 osh qoshiq sabzavot yoki kanola yoki ayçiçek yog'i ajratildi
• 2 dyuymli darchin parchasi
• 5 dan 6 tuxum
• 8-10 dona qalampir
• 5 ta split pods
• kardamon
• 2 barak barglari
• 2 ta yirik piyoz, dilimlenmiş
• 10 dan 12 gacha sarimsoq chinnigullar
• 1 dyuymli zanjabil zig'ir bo'lakchasi, tozalangan va maydalangan
• 1 choy qoshiq
• koriander kukuni
• 1 choy qoshiq
• kimyon kukuni
• 1/2 choy qoshiq zerdeçal kukuni
• 1 choy qoshiq qizil qalampir kukuni
• 2 yashil chilies, maydalangan
• 2 katta pomidor, kubiklangan
• 2 osh qoshiq pomidor ketchup
• 1/2 chashka tovuq go'shti

Buni qanday qilish kerak

1. Pichanlarni ohak sharbati va tuz aralashmasi bilan aralashtirib, 1 soat davomida marinatlang.
2. O'rtacha issiqlikda skilletni qizdiring va 1 osh qoshiq moy qo'shing; taxminan 3 daqiqa pishirib, boshqa tomondan qariyb 3 daqiqa pishirib, faqat jigarrang qadar. Ularni bir chetga surib qo'ying.
3. Qolgan yog'ni chuqur idishda isitib, yog'li barglar bilan ziravorlar qo'shing va ular qoraytirib, nozik xushbo'yli bo'lgunicha qovuraylik.
4. Piyozni qo'shing va ular oshkora bo'lmaguncha pishiring. Sarimsoq va zanjabil qo'shing va 1 daqiqa davomida pishiring.

1. Kukunli ziravorlar, yashil chilar, pomidor va ketchup qo'shing va moydan masaladan bo'lgunga qadar pishiring.
2. Kavralarni panga qo'shib, masala bilan yopishtirish uchun aralashtiramiz. Issiqlikni pastga kamaytiring.
3. Tovuq go'shtini qo'shing, sousni ta'mga solib, go'sht tanovul qilguncha taxminan 1 soat o'tgach past olovda pishiring. Pishirish vaqtida deyarli barcha aktsiyalar bug'lanishi kerak.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	552
Hammasi yog '	25 g
To'yingan yog '	8 g
To'yinmagan yog '	10 g
Xolesterin	171 mg
Natriy	681 mg
Uglevodlar	23 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	59 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)