Cajun yoki Creole ziravorlari bu yoqimli bamya sho'rvasiga ziravor qo'shmoqda. Ushbu pomidor sho'rvasiga nonvoyxonalar yoki oshxonalar bilan tushlik qilish uchun xizmat qiling yoki mazali taomlarni tayyorlash uchun sendvich yoki salat salat bilan xizmat qiling. Vejetaryen sho'rva uchun, tovuq suvi o'rniga sabzavotli bulyondan foydalaning.
Pomidor va bamya kombaynlari keng tarqalgan, chunki lazzatlar bir-birini to'ldiradi. Bu yangi bamya va konserva yoki yangi pomidorlardan foydalanishning ko'pgina usullaridan biridir. Agar har ikkala sabzavotning mo'lligi bo'lsa, siz ham qovurilgan burgut va pomidor yoki bamya bilan pishgan pomidor uchun bu retseptni sinashni xohlashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 4 yashil piyoz, nozik dilimlenmiş, oq va yashil qismlar ajratilgan
- 1 mayda qalampir sarimsoq, maydalangan
- 1 qovurilgan karrali, dilimlenmiş
- 2 chashka tovuq go'shti
- 1 gacha (14,5 gram) pomidorni quritib, maydalanmagan
- 8-10 gramm okra, taxminan 3-4 chashka dilimlenmiş, yangi yoki muzlatilgan, eritiladi
- 1 stakan jo'xori donalari (yangi, konservalangan yoki muzlatilgan eritilgan)
- 1 choy qoshiq
- Kajun ziravorlar
- Tuproqqa yangi qora murch bering
Buni qanday qilish kerak
- O'rta kastryulda o'rtacha zichlikda issiqlik zaytun moyi va sariyog'.
- Yashil piyoz, sarimsoq va selderey oq qismlarini qo'shing; sote, aralashtirma, selderey tender bo'lgunga qadar.
- Tovuq bulyoni, pomidor, dilimlenmiş bamya, makkajo'xori donalari, Kajun ziravorlar va qalampir qo'shing.
- Qaynoqqa soling. Issiqlikni o'rta pastga qisqartiring, qopqoqni yoping va 20 dan 30 daqiqa davomida qaynatib oling yoki bodring yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi.
- Dilimlangan yashil piyoz va ziravorlarni qo'shish uchun tuz qo'shing.
Mutaxassis maslahatlar
Konservalangan pishgan pomidorlarni yangi pishgan pomidor bilan olib tashlang, urug'larni olib tashlang.