Classic Cottage Pie, eng tezkor va eng sodda dasturxonlardan biridir. Shu bilan birga, bu oson Sweet Potato Cottage Pie retsepti, o'zgarishlarni ijro etadi va past Carb dietasida bo'lganlar uchun qulay bo'lgan yoki faqat kartoshka va shunga o'xshashlarni qisqartirishni xohlaydigan klassikaga o'zgarish beradi.
Sizga nima kerak
- 2 kubik / 900 g peeled shirin kartoshka, katta kublar bilan kesilgan
- 6 osh qoshiq sut
- 1 tayoq / 110g moy, kubik
- Tuz va zamin qora qalampir
- 1/2 osh qushqo'nmas yoki tomizma
- 1 stakan / 115g tug'ralgan piyoz
- 1 stakan / 115g tug'ralgan savzi
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, maydalangan
- 2 stakan / 450g chigirtka tayyorlangan mol go'shti
- 1 pint / 600 ml sigir zahirasi
- 1 stakan / 115g tug'ralgan oq qo'ziqorin
- 2 osh qoshiq mayda to'g'ralgan mayda maydanoz
- 1 stakan / 115g grated
- Cheddar pishloq
Buni qanday qilish kerak
6 xizmat qiladi
- Pechni 375 ˚ F / 190 ˚ C / Gaz 5 ga qadar qizdiring
- Shirin kartoshkani sovuq suvli idishga solib, qaynatib olib, yumshoqgacha pishiring. Bir süzgeci orqali pishirilgan drenaj,
- Sut va sariyog'ni kartoshkani qaynatib, issiqqa qaytib, sariyog' eritmagunicha iliqroq iliqlanadigan panaga joylashtiring. Yog 'va sutga shirin kartoshka va mesh qo'shing. Lazzat va mavsum, so'ngra bir tomonni ushlab turing.
- Chovgumni eritib oling yoki katta chuqur idishga soling. Piyoz va sabzi qo'shing va qovurayapsiz 5 daqiqaga. Sarimsani qo'shing va sarimsoqni yoqishdan ehtiyot bo'ling, boshqa daqiqaga ovqat pishiring.
- Qovurilgan mol go'shtini va uchdan bir qismini piyoz va savzi aralashmasiga qo'shing va go'shtning qoshigacha doimiy ravishda aralashtirib pishiring. Qolgan zachiralarni, petrushka va qo'ziqorinlarni, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Qopqoq bilan yoping va 15 daqiqa davomida pishiring.
- Sosni ozgina qisqartirish uchun qopqoqni olib tashlang va 10 daqiqa davomida qoplamang.
- Go'sht sosini 8 "/ 20 sm dan 3" / 7 sm chuqurlikda yoki sopol idishga joylashtiring va shirin pyure kartoshka bilan yoping. Grillangan pishloq kartoshkasini yuqori qismiga sepib, 30-35 daqiqa davomida qizdirilgan pechda pishiring. Olcha pirogini o'chiring va xizmat qilishdan oldin 5 daqiqa turing. Pastadan tayyorlangan no'xat piyola bilan yaxshi.
Shirin kartoshka alternativi
Shirin kartoshka hayratlanarli darajada go'sht va to'ldirilgan sos bilan juda yaxshi mos keladigan pirojnoe uchun shirinlik olib keladi. Bundan tashqari, sho'rva va savzi aralashmasidan ham foydalanish mumkin, bu ham past karb bezovtalanish istaganlar uchun bir xil foyda keltiradi, shuningdek, qo'shimcha lazzat va bir oz boshqacha to'qimalarni keltiradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 643 |
| Hammasi yog ' | 39 g |
| To'yingan yog ' | 21 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 150 mg |
| Natriy | 607 mg |
| Uglevodlar | 37 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 38 g |