Tarixni o'rganing va uning mashhur taomlari haqida o'qing
Florida taomlari dunyodagi eng noyob va xilma-xil narsalardan biri. Ko'p madaniyatli oshxonalarning boy almashinuvi 1513-yilda Ponce de Leonga Ispaniyaga da'vo qilishni boshlaganda boshlandi. Erta Indoneziya, Ispaniya va Evropa uslublari o'n oltinchi asrda afrikaliklar tomonidan keltiriladigan ingredientlar va lazzatlardan sezilarli darajada ta'sirlandi. Angliya- Florida shimolidagi hududlardan kelgan amerikalik ko'chmanchilar.
Yillar mobaynida Florida shtatining asosiy ispan va janubidagi oshxonalari turli xil madaniyatlarni uyg'unlashtirdi.
Minorkanlar o'zlarining soslari va pilauslarini lazzatlash uchun mahalliy tug'ralgan qalampirdan foydalanganlar. 1900-yillarning boshlarida yahudiy jamoalari ko'payib, yahudiylarning ko'plab restoranlari paydo bo'ldi. Shimoliy davlatlardan kelgan odamlar gavas, yangi dengiz mahsulotlari, yovvoyi zanjabil va boshqa mahalliy oziq-ovqatlardan foydalanishning yangi usullarini ishlab chiqdilar. 1959 yilda Kuba qochqinlarining bir nechta ko'chishi yana bir yangi oshpazni qo'shdi. Kubalik sendvich do'konlari, qora fasol va arroza pollo odatiy holga aylandi. Baharaliklar, gaitanlar, Nikaragualiklar, Vyetnamliklar va boshqa ko'plab etnik guruhlar mahalliy lazzatlarga ta'sir qilishda davom etishmoqda, bu esa mamlakatning eng qiziqarli mintaqaviy taomlaridan biri hisoblanadi.
Reçeteler
Banana Hindiston yong'og'i fritleri
Qora loviya va guruch salatasi
Yangi Homemade Gazpacho retsepti