Chili qilishning barcha usullari mavjud: go'sht bilan; go'shtsiz; go'sht, turli xil go'shtlardan foydalansangiz. Bu ayniqsa, kam yog'li chili erni nozik va arzon, ayniqsa, siz 99% yog'siz turdagi turni tanlasangiz, erni ishlatadi. Bu erning eti uchun yaxshi alternativ. Ushbu turk chili ideal oilaviy kechki ovqatni beradi va mening kuz va qishki sevimlilarimdan biridir. Yaxshi, sog'lom va tayyorlash oson. Qaymoqqa sog'lom muqobil bo'lgan yog 'yogurtsiz yogurtli cho'chqachli qozon bilan xizmat qiling, ammo hali ham qaymoqqa o'xshab qalin va xushbo'y bo'lishni boshqaradi.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq.
- zaytun yog'i
- 1 ta katta piyoz, mayda tug'ralgan
- 1 qizil qalampir, urug'langan va tug'ralgan
- 1/2 sariyog 'tayog'i, tug'ralgan
- 2 ta sarimsoq chinnigullar
- 3/4 pound 99 foiz yog'siz er quruqligi turkey
- 2 osh qoshiq. chili kukuni
- 2 choy qoshiq. tuproq zahirasi
- 1/2 choy qoshiq. oregano
- 1/2 choy qoshiq. er shiyponi
- 1 14/2-untsiya pomidorni ezadi
- 1 8 untsiya pomidor sosini tuzatishi mumkin, hech qanday tuz qo'shilmaydi
- 1 15 untsiya mumkin
- qora fasol , yuvilgan va suvsizlangan
- 4 osh qoshiq. yog'siz smetana yoki yogurt
- Majburiy emas: 4 osh qoshiq yangi cilantro (tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
- Katta yulka yoki Gollandiyalik pechda issiqlik yog'i.
- Piyoz, selderey, tug'ralgan qalampir va sarimsoq qo'shing.
- 5 daqiqa pishiring yoki piyoz shaffof bo'lgunga qadar.
- Hindistonni panga solib, yog'och qoshiq bilan kesib tashlang.
- Taxminan 5 daqiqa yoki pushti ranggacha pishiring.
- Chili kukunida, zirini, shiyponli va oregano bilan aralashtiramiz.
- Pomidor va pomidor sousida qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa qaynatiladi.
- Fasol qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 5-10 daqiqa davomida past haroratda pishiring.
- Qovoqlarni kosa ichiga soling.
- Yog 'tekis yog' qatiq yoki past yog'li smetana kostryulkalar qo'shing, agar sizda bo'lsa, ba'zi bir yangi tug'ralgan cilantro qo'shing.
Xizmatda : Kaloriyalar 298, Yog '51dan olingan kaloriyalar, Yog' yog '5,7 g (satr 0.6 g), xolesterin 35 mg, natriy 440 mg, karbongidrat 32,9 g, tolalar 10,2 g, protein 28,8 g
Eslatmalar va maslahatlar
Siz Hindiston uchun yupqa tovuqni yoki zaytun moyi ekishingiz mumkin. Yalang'och no'xatning 99% o'rniga yalang'och tuproqli turkiya kam yog'siz (ekstrakorli er egisi ekvivalenti haqida), ammo undan ham yoqimli.
Agar bir oz ko'proq issiqlik qo'shmoqchi bo'lsangiz, mayda tug'ralgan chipotle chili bir oz (ya'ni choy qoshig'i) adobo sousini qo'shing.
Konservalangan olovli pomidorlar mazali. Biz tez-tez ularni oddiy konserva pomidorlari o'rniga ishlatamiz.
Qora loviya o'rniga pinto loviya yoki buyrak fasulyasidan foydalaning yoki turli xil vositalardan foydalaning. Haqiqatan ham, fasol qo'shimcha qutini qo'shib chili tashqariga flesh mumkin.
Biz ba'zan xirmonli shirin makkajo'xori qo'shamiz, bu esa ajoyib qo'shimchani beradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 741 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 83 mg |
| Natriy | 254 mg |
| Uglevodlar | 95 g |
| Diyet tolasi | 27 g |
| Protein | 54 g |