Savol: Choyni tabiiy ravishda qanday qilib kosillanishi mumkin?
Men uyda choy ichish uchun uni issiq suv bilan yuvishdan oldin uni "yuvish" mumkinligini eshitdim. Ko'p miqdorda kofeinni iste'mol qilmaslikni afzal ko'raman, shuning uchun tabiiy ravishda choyimni o'z uyimda kofein qilishni o'rganishni xohlayman. Buni qanday qilishni menga ayta olasizmi?
Javob: Taxminan o'n yildirki, kofeinatsiz choyni issiq suv bilan "yuvish" bilan qanday muomala qilish haqida tavsiyalar mavjud. Odatda bunday narsa ketdi:
Birinchidan, suvni qaynatib oling. So'ngra, sizning tebranishlaringiz ustiga to'kib tashlang va taxminan [20, 30, 45] soniya davomida to'king. Oxir-oqibat, suvni to'kib tashlang (olib tashlang) va keyin odatdagidek choyni pishiring. Siz faqat kofeinning [50, 75, 80, 90] foizini olib tashladingiz, ammo antioksidantlarning ko'pchiligini va lazzatini saqlab qoldingiz.
Haqiqat uchun juda yaxshi ovoz eshitilsinmi? Afsuski, bu.
Ilm-fan, yuqorida aytib o'tilganidek, tabiiy kofeinatsiyalangan choyni issiq suv bilan "yuvish" bilan qilishingiz mumkin degan fikrni rad etadi. Afsuski, ilm-fan bu kabi preparat usuli ko'plab antioksidantlarni olib tashladi, ammo kofeinning juda kamligi aniqlandi. Ko'pchilik bu orzu-istaklar bilan aldangan (men o'zimga qo'shilaman) va uyda kofe keramika afsonasi aksincha, dalillarga qaramasdan keng tarqaladi.
Agar siz kamroq kofein iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, men "uy kofeinatsiyasi" o'rniga quyidagi yondashuvlardan birini sinab ko'rishni tavsiya etaman:
- Buning o'rniga tabiiy kofeinsiz o'simlik choyi / tisanani ko'ring
- Kofeinda tabiiy ravishda past bo'lgan choyni tanlang, masalan, Fujiandan olingan oq choy yoki "Xojicha" yoki "Kukicha"
- Marokash zarbasi yoki Masala Chay kabi ba'zi bir choy o'rniga kofeinsiz o'simliklarni o'z ichiga olgan choy aralashmalarini tanlash
- Tijorat kafeinsiz choylarni xarid qiling
- Yaxshi sifatli choy iching, har bir yudumni yoqing va umuman choy iching
Agar dietangizda kofeinni kamaytirishga harakat qilsangiz, kofeinni iste'mol qilishni qisqartirish va kofeinni kesib olish bo'yicha o'quvchilarning tavsiyalarini o'rganishingiz mumkin.