Biz uyda tayyorlangan makaron sousining super-oddiy pishirish harakatidan boshqa narsa bo'lish mitini rad qilish uchun keldik. Biz va'da qilamizki, bu juda murakkab emas. Va chindan ham katta shov-shuvga chalinganda, kerak bo'lgan barcha narsalar quyidagilar: sosiska, zaytun moyi, piyoz va ezilgan pomidor.
Kolbasa faqat tuz va qalampir emas, balki boshqa ziravorlar va ziravorlar bilan yaratilgan juda ko'p lazzatga ega va bu sizni baharatlı sosis yoki shirin tatbiq etasizmi - bu farq shunchaki engil va yanada yumshoq sos bilan . Ushbu retsept uchun biz cho'chqa go'shtini tanlab oldik, ammo boshqa proteinlar bilan tajriba qilishdan ozod bo'ldik. Sigir yoki cho'chqa go'shti suvi cho'chqa go'shti kabi xuddi shunday lazzatlanishga olib keladi. Hindistonda yoki tovuq sosiskasi sog'lom variantlar bilan ta'minlaydi. Har xil turlari bilan tajriba qiling yoki noyob aralashmani ko'rib chiqing. Faqat to'g'ri ovqatlanish uchun pishirish vaqtini rostlashingizga ishonch hosil qiling.
Boshidan oxirigacha taxminan 20 daqiqa, u ikki barobar osonlik bilan yoki ikki baravar osonlashadi, u chiroyli tarzda muzlaydi va lazanya sharoitida ajoyib ishlaydi .
Ushbu retsept deyarli muvaffaqiyatsiz va chinakam yoqimli, konforli taom. Bu, albatta, uch barobar osonlik bilan amalga oshiriladi, shuning uchun olomon uchun pishirganda, mazali sarimsoq nonini (mazali sousda cho'mish uchun mukammal), sharful yashil salatni yoki hatto buffalo mozzarella, , va bu mazali go'shtli sous.
Agar muzlatgichdan olingan qoldiqlarni ishlatsangiz, bir marta çözülmüşse, bu tovuq tovuq parmesan , go'shtli to'ldirilgan kanelloni yoki pishirilgan ziti go'shti kabi chiroyli ishlaydi. Imkoniyatlar cheksizdir. Lekin, bu sousni qo'lida bo'lgan har qanday taomni shabada va undan ham mazali qiladi.
Sizga nima kerak
- 1 dyuymli to'ng'iz cho'chqa go'shti (shirin yoki baharatlı)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 3/4 chashka piyozi (tug'ralgan)
- 1 (35 untsiya) pomidorni ezadi
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori haroratdagi katta idishda, kolbasa jigarrang va yumshoqroq bo'lgunga qadar, pushti qolmaguncha, uni oshpaz qilib qoshiq bilan kesib tashlang. Bir piyola ko'chiring.
- O'rtacha yuqori haroratda bir xil potda zaytun moyini isitish. Piyozni qo'shing va tenderga 5 daqiqa davomida sote qiling, maydalangan pomidorlarni qo'shing va qaynatib oling. 5 daqiqa davomida pishiring, pishgan cho'chqa go'shtini panga qaytarib, yana 5 daqiqa qaynatib oling.
- Makaron uchun xizmat qiling.
Maslahat:
Har qanday makaron qiladigan narsa - atrofingizdagi narsalarni ishlatishdan bexabardir. Shuningdek, bunday samimiy sosni ilhomlantiradigan ajoyib xususiyatlarga ega bo'lgan makaron o'ylab ko'ring. Bu toifadagi makaronlar tagliatelle , pappardelle, fettuccine yoki penne yoki rigatoni kabi har qanday katta qobiq yoki naychadan iborat.