Kabuslar odatdagidek sirka banyosida cho'ktiriladigan ko'k po'sti bo'lib, qush ko'knori Buyuk Britaniyada sabzavot savatining superfoodi sifatida yangi mavqega ega bo'lgunga qadar o'sib-ulg'aygan. Ko'pchilik bu qizil chiroyliklarni tayyorlashning eng yoqimli usullaridan biri qovurish paytida qovurilganlarni eyishdan to'xtamaydimi? Hatto qovurilgan ko'k po'sti, hatto tuzlanganidan ko'ra yaxshiroq bo'lsa-da, ko'proq yoki kamroq chetga surildi.
Bu go'zal sabzavotlarning to'liq shirinligi va ozuqa darajasini yaxshilash uchun uni faqat qovuriladi. Ushbu qovurilgan qizil qushcha retsepti orqali ko'rib turganingizdek, bu oddiy va sodda, natijada to'qimalarga nisbatan hech qanday murosasiz tatib turuvchi shirin lazzatlangan lavlagi.
Beetroot, teriga eng yaxshi qovurilgan, qozon pishganidan keyin osonlik bilan chiqariladi. Jigarni yuvishda terini buzmaslikka ahamiyat bering va ildizlarni kesib tashlamang va yuqori qismida kamida 1 / / 2,5 sm sopi qoldiring.
Sizga nima kerak
- 8 ta tennis to'pi, yangi
- lavlagi
- 3 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 1 choy qoshiq Maldon yoki dengiz tuzi go'shti
- 2 shamchiroq
- yangi kekik
Buni qanday qilish kerak
Pechni 400F / 200C / Gaz Markasidan 6 ga oldindan qizdiring
- Qovurilgan lavlagi sovuq suv ostida ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang va oshxona qog'ozlari bilan quritib oling. Eng kamida 1 / / 2,5 sm sopa qo'yib yuborgan barglarni kesib oling, terining tarangligini tekshirib ko'ring, agar qilsangiz, ular hali ham yaxshiroq ta'mli bo'lib, ba'zi lazzatlarni yo'qotadi.
- Ko'kni katta, keng qahva qalpog'iga joylashtiring, zaytun moyi bilan sug'orib, yaxshilab yopilganligiga ishonch hosil qilish uchun yong'oqdagi yong'oqni silj qilib qo'ying. Nihoyat, dengiz tuzi va kekik bilan seping.
- Oldindan qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa davomida pishiring yoki lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar pishirilmang. Tovoqni pechdan chiqarib oling, keyin salqinlash uchun ko'klarni qoldiring.
- Sovutgandan so'ng terini oshxona qog'ozidan olib tashlang, tezda tezda kelishi kerak. Bundan tashqari, qo'lingizni qizilga aylanishini to'xtatish uchun qo'lingizdan bir nechta rezina qo'lqop kiyishingiz kerak. Ildiz va bug'doyni kesib oling, so'ngra kerakli darajada foydalaning.
- Qovurilgan pancar kublar yoki bo'laklarga bo'lganda yaxshi muzlaydi. Pancarlarni zip-muzlatgich sumkalariga qo'ying va muzlatib qo'ying. Ular bir oygacha juda yaxshi ishlashadi.
- Qushqo'mni ishlatishga tayyor bo'lgach, sovutgichdan ularni olib tashlang va muzlatgichda asta-sekin muzdan tushiring. Yangi qovurilgan qovoqni ishlatishdan foydalaning, farqni aytib bo'lmaydi.
Qovurilgan ko'k po'stlog'i yumshoq echkilar pishloqli va mavsumiy ko'katlar bilan salatada yaxshilab ishlaydi, makaronda xushbo'y go'shtli go'shtli go'shtli go'sht yoki yangi zaytun moyi bilan, yum.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 794 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 4 g |