Ushbu Tayland guruchli qisqichbaqalar salatasi yangi va arzon. Vermicelli guruchli noodle va ko'plab yangi yozgi sabzavotlarning xususiyatlari - o'zingizning mahalliy bozorda mavjud bo'lgan narsalarga qarab qo'shib qo'ying yoki o'rnini bosishingiz mumkin. Bundan tashqari, pishirilgan chaqaloq qisqichbaqasimon yoki tofu ichish imkoniyati mavjud.
Guruch qisqichbaqalari makaron noodlsidan ko'ra to'qimalar va kaloriyalarda juda engilroq va ular ovqatlanish uchun qiziqarli va qoniqarli. Bu sog'lom ovqat sizning keyingi potluck, piknik, Barbekü yoki kechki ovqatga katta zarba bo'ladi. Bu makaron taomlari salat, tushlik, snack yoki yog 'past bo'lgan, ammo lazzatning balandligi bilan ajralib turadi.
Bu salat yangi ta'mli taomni eng yaxshi ta'mi, guruch noodls 2 kundan ko'proq vaqt qoldirib ketishi mumkin. Ovqatlanishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichdagi yopiq qoplangan idishga joylashtiring.
Sizga nima kerak
- Salat tayyorlash uchun:
- 1/3 stakan ohak sharbati (taxminan 2 lakes, juiced)
- 3 osh qoshiq
- baliq sosu
- 3 osh qoshiq soya sousi
- 2 dan 3 choy qoshiq shakar (ta'mga moslash)
- 1 dan 3 choy qoshiq chilli sousga (yoki 1/4 dan 1/2 choy qoshiq qaymoq qalampir yoki maydalangan chilli, tatib ko'rish uchun)
- 2
- chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 choy qoshiq
- kunjut yog'i
- Salat uchun:
- 6 dan 10 gacha quritilgan guruch qisqichbaqasimon (sizning supermarketingizning Osiyo qismida mavjud bo'lgan ingichka, zararli hajmi)
- Majburiy emas: 1 dan 2 chashka loviya go'shti (yoki sizning tanlovingiz)
- 2 ta pomidor (kichik bo'laklarga bo'linadi)
- 1 savzi (o'yinchoqlarga bo'laklanadi)
- 4 yashil piyoz (chin dildan kesilgan)
- 1 mayda qalampir (yashil, ingichka tilim)
- 1 mayda qalampir (qizil yoki to'q sariq, ingichka dilimli)
- Majburiy emas: 1 pishirilgan qisqichbaqalar (drenajlangan yoki 1/2 chashka chuqur qovurilgan tofu, kichik kublar bilan kesilgan)
- 1 chashka cilantro (yangi koridor bargi, taxminan tug'ralgan)
- 1/2 stakan bazilik (yangi, taxminan tug'ralgan)
- 1/4 chashka qoshiq (yoki kajunlar, quruq qovurilgan, mayda tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
Xosilni qiling
- Bir stakan yoki kichik kosada shakar suyagunga qadar ohak sharbati, baliq sousi, soya sousi, shakar, chili sousi, sarimsoq va Susan yog'i bilan aralashtiring.
- Shirin va nordon muvozanat uchun lazzat sinovini qiling, agar siz o'zingizning ta'mingiz uchun nordon bo'lsa ko'proq shakar qo'shasiz. E'tibor beringki, kiyinish hozirda juda kuchli va sho'r ta'mga ega bo'ladi, lekin salat bilan birlashganda mazali bo'ladi.
Salat tayyorlash
- Go'sht pishiriqlarini al dentiga qadar taxminan 7 daqiqa qaynatib oling. Noodle hali ham issiq bo'lsa, drenaj va ixtiyoriy loviya go'shti qo'shing. Yumshoq silkiting (noodlsdan qoldiq issiqlik loydani engil pishiradi), keyin yopishmaslik uchun sovuq suv bilan yuvib tashlang. Bo'shatish uchun chetga surib qo'ying.
- Qandolat va lahanalarni katta salat idishida joylashtiring. Pomidor, sabzi, yashil piyoz, qo'ng'iroq qalampir , ixtiyoriy qisqichbaqalar yoki tofu va yangi cilantro / coriander qo'shing. Karıştırmak uchun silkitardi.
- Kiyinishning yarmini qo'shing, shuningdek, yangi faslag'an va yong'oqlarni qo'shing. Taste testi, siz yaratgan qancha makaronga qarab kiyinishni ko'proq yoki to'liq qo'shing. Agar etarli darajada sho'r bo'lmasa, ko'proq baliq sousini yoki soya sousini qo'shing. Agar etarlicha baharatlı bo'lmasa, yanada chili qo'shing. Agar juda sho'r bo'lsa, ozroq limon suvi qo'shing. Agar juda nordon bo'lsa, ko'proq shakar qo'shing.
- Agar darhol ovqatlanmasa, o'tlarni yoki yong'oqlarni qo'shmang va muzlatgichda 1-2 soat yoki sovuqqacha o'tirishga ruxsat bering. Servis likobchasida yoki salat idishida joylashtiring va yangi faslag'an, koriander va yong'oq seping.
Maslahat
Agar boshqa mahsulotlar bilan aralashtirib yubormoqchi bo'lsangiz, noodls juda uzoq va cho'zilib ketgan bo'lsa, ularni bir necha marta oshxona makaslari yoki toza qaychi bilan kesib tashlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 14 mg |
| Natriy | 1,890 mg |
| Uglevodlar | 56 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 17 g |