Angliya mustamlakasi davrida, karr, banan, er yong'oq va chutney kabi bir qator ziravorlar bilan xizmat qildi. Har bir arpa uchun boshqa bir xizmatchi: "o'g'il" xizmat qildi. Demak, siz taklif qilgan narsalaringiz qancha ko'p bo'lsa, sizning boyligingiz qanchalik ko'p bo'ladi va sizning maqomingiz qanchalik baland bo'lsa, shuning uchun 10-yoshli bir kori 5-yoshli karrdan ko'ra obro'li edi.
Tarkibi sizlarga murojaat qiladigan har qanday narsa bo'lishi mumkin va bu g'oya sho'rligidadirki, har bir kichkina jo'xori uni lazzat va lazzatning kaleydoskopi bilan ta'minlaydigan sondan farq qiladi. Shirin ta'mlar juda yaxshi, deb topdim, ammo sho'r va mazali lazzatlar ham mazali.
Ko'plab shunga o'xshash idishlarda bo'lgani kabi, ikkinchi kuni yaxshi bo'ladi, shuning uchun qoldiqlarni qiling.
Sizga nima kerak
- 4 tovuq go'shti (boneless, skinless, 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi)
- 1 osh qoshiq eman yog '(yoki o'simlik moyi)
- 1/2 dyuym zanjabil (kesilgan ingichka)
- 1/2 jalapeno qalampir (urug'langan va maydalangan)
- 1/2 piyoz (tug'ralgan)
- 2
- sarimsoq chinnigullar (maydalangan)
- 1/4 chashka suv
- 1 osh qoshiq sirka
- 1/2 chashka kokos suti
- Spice aralashmasi uchun:
- 1 doljin tayoqchasi (cho'kindi)
- 5 ta chinnigullar
- 1 osh qoshiq
- kori kukuni
- 1/4 choy qoshiq zerdeçal
- 1 ta barg barglari
- 3 ta keramika pod
- 1/2 choy qoshig'ida qizil qalampir go'shti
- Toppings uchun:
- Opsiyonel: tug'ralgan banan, 1/2 dyuym zar
- Opsiyonel: tug'ralgan ananas, 1/2 dyuym zar
- Majburiy emas: dilimlenmiş qoraqarag'ay, 1/4 dyuymli tur
- Opsiyonel: hindiston yong'og'i gevreği
- Majburiy emas: to'q sariq rangli marmelad yoki to'q sariq qismlari
- Majburiy emas: cho'chqa, tug'ralgan
- Majburiy emas: mayiz
- Majburiy emas: yong'oq (yerfıstığı va ka ...
- Majburiy emas: Mango chutney
Buni qanday qilish kerak
- Katta tandirda, u o'rta darajada yuqori issiqlikda, u tutunga etgunga qadar. Egzoz fanining ishlashi bilan, besh daqiqa davomida yonishning oldini olish uchun doimo aralashtirib, ziravorlar aralashmasi qo'shing va pishiring.
- Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring, piyoz, sarimsoq va jalapeno qo'shing va ikki daqiqa davomida pishirishni davom eting. Tovuq, suv va sirka qo'shing, juda kam issiqlikni kamaytiring, qopqoqni yoping va 90 daqiqa davomida qaynatib oling. Hindiston yong'og'i sutini yaxshilab qo'shing va yaxshilab isitiladi.
- Bazmati guruchidan tanlab olingan balchiq bilan xizmat qiling.
Eslatmalar:
Men issiq Madras karrini kukunini afzal ko'raman. Topinglar istalgan narsa bo'lishi mumkin, lekin meva ayniqsa yaxshi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 3113 |
| Hammasi yog ' | 164 g |
| To'yingan yog ' | 53 g |
| To'yinmagan yog ' | 60 g |
| Xolesterin | 837 mg |
| Natriy | 846 mg |
| Uglevodlar | 135 g |
| Diyet tolasi | 20 g |
| Protein | 275 g |