Chex tilida to'ldirilgan karam yoki holubkaning bu retsepti qora mol go'shti va cho'chqa go'shti, guruch, pomidor sharbati va qalampirdan foydalanadi. Bu erda ko'proq to'ldirilgan karam ta'riflari bor .
Sizga nima kerak
- 1 (4-funt)
- butun bosh karam
- 1 osh qoshiq sariyog '(yoki yog')
- 1 o'rta piyoz (mayda tug'ralgan)
- 1 funt
- qora mol go'shti
- 1/2 kilogramli yalang'och qora cho'chqa go'shti
- 2 stakan guruch (pishgan)
- 1 katta tuxum
- 1 osh qoshiq (yoki ta'mli) tuz
- 1/2 choy qoshiq (yoki ta'mga) qalampir
- 1/2 choy qoshiq (yoki ta'mga) issiq yoki shirin qalampir
- 1 ta (10 untsiya) tomat sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Issiqlik o'chog'i 325 F ga teng.
- Hammayoqni karnidan chiqaring. Boshini qaynab turgan, sho'r suv bilan to'ldirilgan katta idishga joylashtiring. 3-daqiqada qopqoqni pishirib, pishirib, yoki birma-bir barglarini tortib olish uchun etarli yumshatilguncha Sizga taxminan 18 barg kerak bo'ladi.
- Barglari etarlicha salqin bo'lganda, har bir yaproqdan qalin qalpoqchani kesib tashlash uchun paragina pichoqni ishlating.
- Qolgan karamni to'kib tashlang va uni yog'li go'shtli idish yoki gollandiyalik pechning tagiga qo'ying.
- Tayyorlangan piyozni sariyog 'yoki yog' ichidagi mayda mog'orga soling va salqinlashtiring. Katta piyola olib boring va yaxshilab birlashtiradigan tuproq eti , er cho'chqasi , guruch, tuxum, tuz, qalampir va qalampir bilan aralashtiriladi. Go'shtni yirtib tashlamang, go'sht esa qattiq bo'ladi.
- Har bir karam bargiga to'ldirilgan 1/2 chashka joylashtiring. Go'shtni yopish uchun sizdan uzoqda o'ynang. Bargning o'ng tomonini o'rtasiga o'tkazing, so'ngra chap tomonni aylantiring. Sizda konvertga o'xshash biror narsangiz bo'ladi. Yana bir marta, toza plyus paketini yaratish uchun sizdan yuz o'girasiz.
- Hammayoqni rulonni to'ldirilgan karamning tepasiga piyoz yoki Gollandiyadagi pechda qatlamlarga joylashtiring. Tomaton sharbatini rulonlarga to'kib tashlang, pishirgichga, qaynatib, pishiring. Taxminan 2 soat pishirib yoki Hammayoqni xushbo'y va go'sht pishadi qadar.
- Agar xohlasangiz, qand lavlagerlari va qaymoq bilan quritilgan sho'rvalar bilan ishlang.
- Hammayoqni tuxumi pishirgandan oldin yoki keyin yaxshilab muzlatadi va sekin pishiriladigan idishda (ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga qarang) mumkin.
Eslatma: Issiq yoki xona haroratida eyiladigan bo'lishi uchun, mini Hammayoqni rulonlarida ajoyib taom tayyorlash mumkin. Faqat ularni to'ldirilgan kurtak bilan nayza qiling va siz borishingiz kerak!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 192 mg |
| Natriy | 1,028 mg |
| Uglevodlar | 55 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 34 g |