Asosiy qora ko'zli no'xat

Bu qora ko'zli no'xatlar cho'chqa go'shtli-aka mushukchali yoki pishgan qalin cho'chqa bilan qiyoslanadi.

No'xatlar Yangi yil bayrami uchun ajoyib tanlovdir. Qora ko'zli no'xatlar kelgusi yillarda omad uchun yangi yil bayramida an'anaga aylanadi. Cho'chqa pulning (yoki boylikning, farovonlikning va hokazo) ramziysi deb hisoblanadi.

Ezilgan qizil qalampir zarralari o'rniga, yer chilimoq qalampiri yoki taxminan 1 choy qoshiq baharatlı Cajun ziravorini ishlatish mumkin.

Janubiy ma'qul bo'lgan taom uchun qora ko'zli no'xatlarga misbread (bu muhim), tajribali shpivak, ko'katlar , xantal ko'katlar va issiq pishirilgan guruch bilan xizmat qilish kerak. Ovqatlanish uchun Janubiy Afrikaga qo'shimcha ajoyib tanlovlar: qizargan qizarib pishgan qizil pomidorlar , qizarib pishgan tovuq, qovurilgan tovuq, qovurilgan jo'xori yoki makkajo'xori , qovurilgan jo'xori va shirin choy. Bargli banan pudingi , shaxmat yoki pecan pyure yoki ajoyib, xushbo'y hidli kichkintoy bilan ovqatni tugating.

Sizga nima kerak

• 16 untsiya qora ko'zli no'xat (quruq)
• 1/2 liraga cho'chqa cho'chqa go'shti (yoki qalin cho'chqa)
• 1 ta yirik piyoz
• 1 yirik savzi
• 4 sarimsoq tuxum
• 1/2 choy qoshig'ida qizil qalampir ezilgan
• 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
• 1 choy qoshiq kekikni quritdi
• 1/4 choy qoshiq quritilgan kek
• 2 choy qoshiq tuz (yoki ta'mga)
• Dash Tabasco sosu (ixtiyoriy

Buni qanday qilish kerak

1. No'xatni yuving va ularni yomon yoki rangsiz no'xat va kichik toshlar uchun oling; O'rtacha kostryulga o'tkazish.
2. Suv bilan qoplang va qaynatib oling. Issiqlikni qaynatib yuboring va 5 daqiqa davomida pishirishni davom eting; chetga qo'ying.
3. Ayni paytda, cho'chqa go'shti yoki cho'chqa zarralari.
4. Qovurilgan cho'chqa go'shtini yirik idishlarga yoki gollandiyalik pechga qo'ying va o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa pishirib yoki yog 'hosil bo'lgunga qadar tez-tez aralashtiriladi.

1. Ayni paytda, qovurilgan va zar piyoz va sabzi. Sarimsoqni tozalash; pichoqning yon tomoniga mash torting va keyin uni torting.
2. Cho'chqa piyoz va tug'ralgan savzi qo'shing. Piyozga qadar pishirib, piyoz yarqiraydi va savzi yumshay boshlaydi, yoki taxminan 6 dan 8 minutgacha. Sarimsoq qo'shing va 2 daqiqa ko'proq pishirib pishiring.
3. Qora ko'zli no'xat va 2 dyuym bilan yopish uchun etarlicha toza suv qo'shing. Ezilgan qizil qalampir go'shti, qora murch, kekik va kekik qo'shing. No'xatlarni bir qaynoqqa keltiring; panani yoping va issiqlikni o'rta darajada kamaytiring. Qora ko'zli bezakni taxminan 1 soat davomida pishiring.
4. 30 dan 45 daqiqagacha pishirishga davom eting yoki no'xat tender bo'lgunga qadar davom eting. Ularni saqlab turish uchun ko'proq suv qo'shing. Agar no'xat nordon bo'lsa, tuz ishlatganda va Tabasco sosida aralashtiriladi.
5. Issiq pishirilgan jo'xori va pishirilgan salat bilan xizmat qiling.

Maslahatlar

Agar siz kechki soatingizni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, paketli yo'nalishlarga rioya qiling va 5 daqiqa qaynatib oling. No'xat tushiring va ularni cho'chqa va o'simlik aralashmasi qo'shing. Suv bilan yoping va boshqarilgandek ovqat pishiring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	154
Hammasi yog '	4 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	25 mg
Natriy	617 mg
Uglevodlar	18 g
Diyet tolasi	5 g
Protein	12 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)