Agar shukrona kuni shirinlik faqat qovoqqa asoslangan deb hisoblasangiz, u holda bu frantsuz ta'riflarini ko'rib chiqing. Ushbu klassik tanlov oddiy shirinliklar va oson pishirilgan mahsulotlar bilan an'anaviy frantsuz narxini belgilaydi. Bu yerda har kuz-mavzuli menyuga moslash uchun hech narsa yo'q va u erda qovoq emas.
01dan 10gacha
Opera keki ta'rifi Klassik frantsuz Opera Keki. Riou, Jean-Christophe - Getty Images
Oddiy opera pirogi retsepti va qaerda kimni aniq o'ylab topgani haqida ko'p munozaralar mavjud. Ba'zi oshpazlik tarixchilari buni 1890-yillardayoq, boshqalari esa 20-asrning o'rtalarida Parij do'konida yaratdilar. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, bu opera pirojnoe retsepti vaqtli sarmoya qiymatiga mos kelishiga rozi bo'lishingiz kerak. Engil bodomli shimgichli kek qatlami, qahvani kofe va qora shokolad ganajasi shaffof shirinlikka aylanadi.
02 ning 10
Krema au Karamel retsepti Frantsiya krem karamel. Xose A. Bernat Bacete - Getty Images Krema karamel deb nomlanuvchi krema au karamel, kechki ovqat uchun ajoyib shirin retsepti. Bu lazzat nafaqat yumshoq, murakkab va ko'p qirrali; bu bistro klassikasini bir kun oldin tuzish mumkin. Uyda ishlab chiqarilgan karamelning ta'sirli bir hovuzida xizmat qilsa, unga yoqimli lavhadan tashqari garnitura kerak emas.
Yumshoq eriydigan kakao kukunlari bilan boyitilgan quyuq shokoladli ganache boshqa hech qanday farqli o'laroq, davolanadi. Ushbu frantsuz qora shokolad truffllari bu muolajaning epitomisidir va ta'mi bir marta hech qachon unutilmaydi. Bu qoramag'iz shokolad truffles retsepti juda boy, juda yoqimli, ular sekin ovqatlanishni talab qiladi.
04/10
Badem chizig'i retsepti Frantsuz olma tort. Elaine Lemm Ushbu bodom tuxum retsepti karamellangan, nozik qarsillab turgan shirin qiladi. Agar siz to'ng'izni shaxsiy xamir ovqatlariga xizmat qilishni istasangiz, shunchaki to'ldirilgan idishga soling. Chantilly shirinliklar bilan ishlaydigan kichik shirinliklar shirin ta'mi bilan ta'minlaydi.
Croquembouche an'anaviy fransuz to'y torti hisoblanadi, lekin u alohida holatlarda va bayramlarda xizmat qiladi. An'anaviy krokembush retsepti vanilyadan tayyorlangan krem bilan tayyorlanadi va shakarlangan bodom bilan bezatilgan. Zamonaviy krokembouches ijodiy pirojnoe krem kremalar bilan yaratilgan va gullar, shakar san'ati va hatto erigan shokolad bilan bezatilgan.
Agar kashtan olovini qovurib tashlagan kashtadalar baxtli dam olish kunlari va dam olishlari bilan ajralib tursalar, unda kandaku kashtado'zlar - bu nafaqat eng xushmuomalali munosabatdagina xizmat qilganlar. Sevimli bu Frantsiyada lazzatdir, Parijdagi Berthillon Glacier, odatda, bir necha soat ichida ularning hayoliy marrlari gullaridan sotadi.
07 dan 10gacha
Oq Chocolate Creme Anglaise retsepti bilan sug'orilgan armut
Xashaklangan noklar. Karlo A - Getty Images
Anglaise shokolad kremi bilan sug'orilgan nok, ajoyib, o'ziga jalb qiluvchi shirin uchun. Ushbu retseptda yangi ziravorlar sharbat siropi bilan to'lib-toshgan, ular yumshoq va yoqimli, yoqut qizil rangga aylanib, shokoladli sous bilan xizmat qilishadi. Ajoyib.
O'rganish uchun eng yaxshi birinchi frantsuz retseptlari oddiy shokoladli sufle bo'lishi kerak. Sufle, sehrli, havodor, mazali va murakkab konfet bo'lib, u har qanday taomni mukammal aylantiradi. Tandirdan tashqarida xizmat qiladigan, sizning kechki mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan kichik bolalarni quvontiradi.
Ushbu olma idorasi pidjak keki retseptining bir qismini oling va siz Normandiya bog'lariga ko'chirilsin. Bu xushbo'y baharatlı quatre quarts kek, Normandiya kabi olma bog'lari, sharobli uylar va chiroyli xonalari bilan nuqta singari Quebecda, La Route des Cidres'teki bir haydovchi tomonidan ilhomlantirildi.
10 dan 10 gacha
Brioche non pudding retsepti Brioche non pudding. Tastyart Ltd Rob Oq - Getty Images Bu mamlakat tarzi brioche non pudding retsepti shirin retseptlar uchun qulay alternativ hisoblanadi. Oddiy oshqozonni qo'zg'atib, uni kun bo'yi brioche, boy, shirinlikli tuxum non bilan olib tashlang. Bu non puding - bu samimiy kechki ovqatni yoqimli tugatishdir, biroq u kunni boshlash uchun teng darajada mazali yo'lni yaratadi.